Top articles

• Whoopies chocolat-noix de coco.

  03 novembre 2013 ( #Cookies -petits gâteaux - biscuits secs )

  Des whoopies au bon goût de noix de coco qui ont eu un fanc succès chez moi. Recette vue sur le site Journal des femmes. Whoopies chocolat-noix de coco. Pour la pâte: 200g de farine - 160g de sucre - 60g de beurre - 2 oeufs - 1/2sachet de levure chimique...

• Soupe de courgettes au cantal.

  04 novembre 2013 ( #Soupes-potages-veloutés )

  Ma mère m'avait donné ses dernières courgettes, j'en ai profité pour faire cette soupe (recette thermomix). j'ai remplacé le bleu d'Auvergne par du cantal. Soupe de courgettes au cantal. 500g de courgettes - 200g de pommes de terre - 600g d'ea1 cube de...

• Petits pains au yaourt.

  05 novembre 2013 ( #Viennoiserie - pain - pâtes. )

  Lorsque j'ai vu cette recette chez lacigognetoquée elle m'a tout de suite inspirée. Ils n'ont même pas le temps de refoidir tellement ils sont bons. Petits pains au yaourt. 400g de farine - 2 yaourts natures - 4 cuillères à soupe d'huile - 1 paquet de...

• Lathéral et Michel Cluizel.

  08 novembre 2013 ( #Mise à l'honneur. )

  Envie d'offrir des chocolats d'exception? Ou simplement amateurs de thés et de chocolats. Une seule adresse la boutique Lathéral à Strasbourg où se côtoient depuis peu un comptoir à thés Mariages frères et le premier comptoir Michel Cluizel de France....

• Tresse au lait fermenté.

  09 novembre 2013 ( #Viennoiserie - pain - pâtes. )

  Pour cette tresse, j'ai pris la recette de la tresse méga gonflée et j'ai remplacé le lait par le lait fermenté. Tresse au lait fermenté. 200g de lait fermenté - 1 sachet de levure deshydratée - 500g de farine - 2 oeufs - 80g de sucre - 100g de beurre...

• Carrés de pommes (thermomix).

  10 novembre 2013 ( #Cake-madeleines-beignets )

  C'est la saison de la pomme, la cave en est remplie. C'est pour cela que prochainement vous verrez différentes recettes à base de pommes. Carrés de pommes. 4 oeufs - 170g de sucre semoule - 200g de crème fraîche - 250g de farine - 1 paquet de sucre vanillé...

• Tartines savoyardes.

  04 décembre 2013 ( #Tartines-bruschetta-crostini )

  Ces tartines sont idéales avec le froid qui s'installe. Recette vue dans un dépliant pub pour une grande surface. J'ai remplacé la crème épaisse par du fromage blanc et les dés de jambon par des lardons. Tartines savoyardes. 4 tranches de pain de campagne...

• Cuisses de canard farcies.

  10 décembre 2013 ( #Viandes )

  Le canard est à un prix très abordable en ce moment, j'ai trouvé de belles cuisses de canard désossées chez mon volailler que j'ai farcies &vec un mélange d'oignons et de marrons et servies avec une purée de panais. Cuisses de canard farcies. 4 cuisses...

• Flans de carottes et crème fraîche.

  12 décembre 2013 ( #Légumes-pommes de terre. )

  Un accompagnement simple et rapide pour vos fêtes de fin d'année. Flans de carottes et crème fraîche. 400g de carottes - 3 oeufs - 1 échalote - 60g de gruyère - 25g de beurre - 30 cl de crème fraîche - 40g de farine - sel - poivre. Peler et couper les...

• Galettes au beurre salé.

  17 décembre 2013 ( #Cookies -petits gâteaux - biscuits secs )

  A grignoter au goûter ou à offrir en cadeau gourmand pour les fêtes. Galettes au beurre salé. 250g de farine - 150g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 60g de beurre salé mou - 1 oeuf - 2càs de lait. Dorure :1 jaune d'oeuf - 1càs de lait. Mélanger...

• Mini Linz.

  21 décembre 2013 ( #Cookies -petits gâteaux - biscuits secs )

  S'il y a un thème Culino Versions que je ne pouvais pas rater c'est le Culino Kids. Le but est de réaliser une recette avec les enfants. Emmie, ma petite fille aime beaucoup étaler la pâte et comme il me restait des petits gâteaux à faire, j'ai opté pour...

• Bûche tout chocolat.

  23 décembre 2013 ( #Desserts )

  Si pour vous aussi Noël rime avec chocolat cette bûche est faite pour vous. Recette du dernier Maxi Cuisine. Bûche tout chocolat. 3 oeufs - 90g de sucre - 45g de farine - 45g de fécule - 1càc de levure chimique - 2càc de cacao non sucré - 200g de chocolat...

• Verrines poires spéculoos.

  24 décembre 2013 ( #desserts aux fruits )

  Verrines poires spéculoos. 250g de ricotta - 40g de sucre - poires au sirop - spéculoos. Ecraser quelques spéculoos. Couper les poires en cubes. Mélanger la ricotta et le sucre. Montage : Mettre les spéculoos au fond de la verrine. Mettre la ricotta....

• Les coquins ou "spitzbuebe".

  28 décembre 2013 ( #Cookies -petits gâteaux - biscuits secs )

  Des petits gâteaux qui sont délicieux, à déguster avec un bon café. Les coquins ou "spitzbuebe". 125g de sucre - 100g de beurre - 1 oeuf - 250g de farine - 1 jaune d'oeuf pour dorer - confiture. Tourner le sucre, le beurre et l'oeuf en un mélange blanchâtre....

• Fondant aux poires.

  10 janvier 2014 ( #Cake-madeleines-beignets )

  Récemment on m'a offert un panier de poires, ce ne sont pas nos fruits préférés mais dans un gâteau ou en compote ça passe. Fondant aux poires. 4 poires - 2 oeufs - 100g de sucre - 150g de farine - 1càc de levure chimique - 10cl de lait - 2càs d'huile...

• Gratin de patates douces.

  12 janvier 2014 ( #Pâtes-riz-gratins )

  Avec cette recette je participe au tour des gratins organisé par Miss Cuisine. Gratin de patates douces. 1kg de patates douces - 5cl de lait de coco - 1càc de curcuma - sel - fromage à raclette. Faire cuire les patates douces pelées et coupées en morceaux...

• Brioche aux pommes et poudre d'amandes. (thermomix)

  11 janvier 2014 ( #Viennoiserie - pain - pâtes. )

  Brioche aux pommes et poudre d'amandes. 400g de farine - 50g de sucre - 50g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure spéciale brioche - 15cl de lait - 4 pommes - cannelle - 4 cuillères à soupe de miel - 100g de poudre d'amandes - 10cl de crème fraîche....

• Velouté de carottes.

  09 janvier 2013 ( #Soupes-potages-veloutés )

  Toutes les semaines, il y a des carottes dans le panier fraîcheur de ma maraîchère, ça tombe bien, on aime la carottes sous toutes les formes. aujourd'hui en velouté. Je fais ce velouté au thermomix mais vous pouvez le faire sans bien sûr. Velouté de...

• Duchesses au pralin.

  19 décembre 2012 ( #Cookies -petits gâteaux - biscuits secs )

  Une autre variété de bredele à présenter à vos convives pour les fêtes. Duchesses au pralin. 100g de beurre - 100g de sucre - 150g d'amandes moulues - 2 blancs d'oeufs - 50g de farine - 1 pot de pralin. Préchauffer le four à 180°. Mélanger le beurre ramolli...

• Gratin de carottes.

  05 janvier 2013 ( #Pâtes-riz-gratins )

  Pour cette recette , je me suis inspirée du gratin de carottes de Miss Calou, sans suivre sa recette à la lettre. On a beaucoup aimé ce gratin mais la prochaine fois, j'utliserai de la mozzarella râpée, c'est le seul bémol. Gratin de carottes. 1kg de...

• Raviolis au poulet-sauce aux légumes.

  17 janvier 2013 ( #Pâtes-riz-gratins )

  Pour Noël, mes enfants m'ont offert une plaque à raviolis ainsi qu'un livre de recettes avec de très jolies recettes. Pour la première utilisation de la plaque, j'ai choisi cette recette de raviolis au poulet. Pour la recette de la sauce, il va falloir...

• Mise à l'honneur.

  05 janvier 2013 ( #Mise à l'honneur. )

  Aujourd'hui c'est Flaure et son blog Vie quotidienne de Flaure qui s'est inspirée de mes courgettes farcies à la fondue de poireaux. Allez vite rendre visite à Flaure si vous ne connaissez pas son blog. Je profite de cet article pour remercier tous mes...

• Pain de viande

  08 janvier 2013 ( #Viandes )

  Pressé, pas le temps, voici une recette juteuse faite en un tour de main. Pain de viande. 1 kg de viande hachée (mélange boeuf - porc) - 1 sachet de soupe d'oignon déshydratée - 20 cl de crème fraîche (facultatif). Mélanger tous les ingrédients à l'aide...

• Riz au lait

  22 janvier 2013 ( #Crèmes - flans-mousses-panna cotta )

  Ma fille n'arrête pas de me réclamer du riz au lait surtout depuis que j'ai le thermomix. C'est ultra rapide et ultra bon. Elle préfère à la gousse de vanille et sucre vanillé. Riz au lait. 180g de riz rond (rincé à l'eau et égoutté) - 100g de sucre semoule...

• Petites bouchées au miel.

  23 janvier 2013 ( #Cake-madeleines-beignets )

  Recette rapide et délicieuse tirée du livre Flexipan au quotidien. J'ai remplacé le citron par de l'orange. Petites bouchées au miel. 80g de lait - 30g de miel de qapin - 40g de sucre - 120g de farine -1càc de levure - 2 oeufs - 40g de beurre - 1 orange...

<< < 10 20 30 40 50 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 80 90 > >>