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• Cake au thon façon croque monsieur.

  02 juin 2013 ( #Poissons )

  J'ai vu cette recette sur différents blogs elle m'a tout de suite inspirée. Cake au thon façon croque monsieur. 3 oeufs - 9 tranches pain de mie - 2 grandes boites au thon naturel - 1 cuillère à soupe de moutarde - 200g de conté - 20cl de crème fraîche...

• Petite cocotte pétoncle-champignon.

  01 juin 2013 ( #Poissons )

  Avec cette recette, je participe au concours de 1,2,3 petits plats. Petite cocotte pétoncle-champignon. Pour 4 cocottes 16 noix de pétoncles - 1 champignon frais - 1 yaourt nature - 1 oeuf - 1càs de moutarde forte - 1càs de crème - fromage râpé. Préchauffer...

• Tarte à la crème.

  13 juin 2013 ( #Tartes sucrées )

  Une recette du livre "les meilleurs desserts d'Alsace" de Simone Morgenthaler. Tarte à la crème. 1 disque de pâte feuilletée - 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf - 25cl de crème fraîche - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé. Etaler la pâte dans un moule à...

• Poulet au citron.

  14 juin 2013 ( #Viandes )

  Une recette simple mais délicieuse si comme moi vous aimez le citron dans les plats salés. Poulet au citron. 1 poulet fermier ou des blancs de poulet - 1 gros oignon - le jus de 2 citrons - sel -poivre - 10cl de crème de soja. Faire dorer les morceaux...

• Dessert façon millefeuilles aux fraises ou framboises.

  15 juin 2013 ( #Desserts )

  Voici le dessert que mes enfants m'avaient préparé pour la fête des mères. Ils avaient mis des framboises et des fraises. Dessert façon millefeuilles aux fraises ou framboises. 1 disque de pâte feuilletée - sucre glace - 1 sachet de pudding parfum chantilly...

• Pizza calzone avec la pâte magique 10mn.

  17 juin 2013 ( #tartes salées-quiches-tourtes )

  Pour cette pizza, je n'ai utilisé que la moitié de la pâte avec le reste, j'ai fait des briochettes pour le petit-déjeuner du lendemain. Pizza Calzone avec la pâte magique 10mn. Pour la recette de la pâte magique c'est ICI. 4 tranches de jambon de Parme...

• Gratin de courgettes et tomates à la mozzarella.

  24 juin 2013 ( #Légumes-pommes de terre. )

  Un gratin que je fais souvent pour accompagner les grillades. Gratin de courgetttes et de tomates à la mozzarella. 1 courgette - 3 tomates - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - sel - poivre - 2 branches de thym - huile d'olives. Préchauffer le four à 180°....

• Crème de bananes à la mascarpone et spéculoos.

  25 juin 2013 ( #Desserts )

  Dans mon panier à fruits il restait quelques bananes que personne ne voulaient. J'ai cherché sur internet et j'ai trouvé cette recette simple et rapide. Crème de bananes à la mascarpone et spéculoos. 250g de mascarpone - 4 oeufs - 150g de sucre - 11 spéculoos...

• Pina Colada.

  07 juillet 2013 ( #Boissons-Smoothie-Yaourt )

  Installée sur la terrasse avec un bouquin, je déguste une bonne pina colada. Pina Colada. Pour 10 verres : 1000g de jus d'anans - 350g d'ananas en tranches égoutté - 400g de lait de coco en boîte - 300g de rhum. Mettre l'ananas en tranches et le lait...

• Riz au lait à la framboise et spéculoos.

  05 juillet 2012 ( #Desserts )

  Toutes mes excuses aux personnes qui viennent régulièrement visiter mon blog et me laissent un commentaire, je suis un peu prise par le temps et je n'ai pas le temps de répondre ni d'aller sur vos blogs, mais je me rattraperai... Perso, je n'aime pas...

• Tartelettes aux framboises.

  07 juillet 2012 ( #Desserts )

  Des fonds de tarte en pâte sablée (recette à venir) recouvert de crème pâtissière dans laquelle je mets ma petite touche perso, une ou deux cuillères à café d'eau de rose et des framboises. J'aime l'association framboises-eau de rose. Tartelettes aux...

• Fraisier rapide (ou framboisier).

  13 juillet 2013 ( #Desserts )

  Pour cette recette vous pouvez utiliser des fraises ou des framboises. C'est un dessert qui a toujours un énorme succés, très simple à réaliser vous épaterez vos convives. Moi, j'ai pris des fraises. Fraisier rapide. Pour le biscuit : 3oeufs - 90g de...

• Gratin de courgettes et de tourteau.

  15 juillet 2013 ( #Pâtes-riz-gratins )

  C'est l'heure de la boîte mystère du forum Easy Cook. Ce mois ci, Maki nous proposait de cuisiner les aliments suivants: - emmental - courgettes - ricotta - champignons - tourteau - sucre vanillé - tomates - fraises. Avant d'aller chez Ma p'tite cuisine...

• Tarte aux fraises.

  17 juillet 2013 ( #Tartes sucrées )

  La saison des fraises touche à sa fin, dommage. Voici un dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mes enfants. Tarte aux fraises. 1 disque de pâte feuilletée - fraises - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de sucre semoule - 25cl de crème fraîche. Mettre...

• Steack tartare.

  18 juillet 2013 ( #Viandes )

  Mon mari, en bon carnivore, adore le steack tartare. C'est sur le site marmiton que j'ai trouvé la recette. Steack tartare. 250g de filet de boeuf haché - 1 jaune d'oeuf - 1 càs de moutarde de Dijon - 1 càs de ketchup - 1 càc de sauce Wortcestershire...

• Tartelettes aux tomates-cerises et mozzarella.

  04 août 2013 ( #tartes salées-quiches-tourtes )

  Recette tirée du magazine Papilles. Tartelettes aux tomates-cerises et mozzarella. Pour 12 tartelettes (empreintes flexipan). 1 disque de pâte brisée - 24 tomates-cerises - 150g de mozzarella spécial cuisine - sel - poivre - thym. Préchauffer le four...

• Pommes de terre et haricots verts à la crème.

  14 août 2013 ( #Légumes-pommes de terre. )

  Ma grand-mère cuisinait souvent les haricots verts de cette façon. Pommes de terre et haricots verts à la crème. 4 belles pommes de terre - 1kg de haricots verts frais - 1 gros oignon - 10cl crème de soja - sel - poivre. Couper les pommes de terre pelées...

• Râbles de lapin au beurre d'escargot.

  16 août 2013 ( #Viandes )

  Avec ce beau temps nous faisons souvent des grillades. Râbles de lapin au beurre d'escargot. Râbles - 100g de beurre - 1 bouquet de persil - 2 gousses d'ail - 1 oignon - sel - poivre - muscade. Mettre le beurre, l'oignon, les gousses d'ail et le persil...

• Brioche en rosace.

  19 août 2013 ( #Viennoiserie - pain - pâtes. )

  En voyant la jolie brioche en rosace sur le blog de Liliane La cuisine de Lilly samedi matin, j'ai tout de suite eu envie de la faire. Brioche en rosace. 250g de farine - 2càs de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 10cl de lait - 50g de beurre - 1àc de levure...

• Confiture de reines-claude-mûres-groseilles.

  21 août 2013 ( #Confitures - compotes - bocaux )

  Ma mère a fait une délicieuse confiture, je partage avec vous sa recette. Confiture de reines-claude-mûres-groseilles. 500g de reines-claude - 250g de jus de mûres - 25Og de jus de groseilles - 500g de sucre gélifiant. Dénoyauter les reines-claude et...

• Terrine de tomates au jambon de Parme et au parmesan.

  23 août 2013 ( #Soufflés-terrines )

  C'est le moment de profiter des tomates, à la maison, on ne s'en lasse pas, on les aime sous toutes les formes. Aujourd'hui, c'est en terrine. J'ai opté pour la version individuelle en ramequins. Recette tirée du magazine Avantages. Terrine de tomates...

• Salade de pâtes aux légumes verts.

  24 août 2013 ( #Salades )

  Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette vue dans le magazine Femme actuelle. J'ai utilisé un mélange de légumes surgelés (haricots verts, petits pois, pois gourmands et chou romanesco). Salade de pâtes aux légumes verts. 250g de penne rigate...

• Mille-feuilles de tomates-bacon-fromage.

  27 août 2013 ( #Légumes-pommes de terre. )

  Pour cette recette, j'ai utilisé de la fontina, un fromage italien, vous pouvez y mettre de la mozza ou du fromage à raclette. Mille-feuilles de tomates-bacon-fromage. 4 tomates coeur de boeuf - 8 tranches de bacon - 150g de fontina. Préchauffer le four...

• Pêches pochées au thé et leur granité.

  31 août 2013 ( #Glace-sorbet )

  Un dessert frais et léger. J'ai utilisé le thé Qimen Impérial de mon partenaire Thé Calin. Pêches pochées au thé et leur granité. 2 pêches - 30cl d'eau - 2càc de sirop d'agave - 10g de thé Qimen Impérial. Mettre les pêches dénoyautées dans une casserole...

• Riz au chorizo et au poivron.

  02 septembre 2013 ( #Plats complets. )

  Un reste de riz, un morceau de chorizo et un poivron qui se morfondaient dans mon frigo, il n'en fallait pas plus pour faire un petit repas succulent. Riz au chorizo et au poivron. Riz cuit - 1/2 chorizo - 1 oignon - 1 poivron rouge - sel - poivre - 1càc...

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