11 janvier 2014 6 11 /01 /janvier /2014 08:53

Brioche aux pommes et poudre d'amandes.

 

 

 

 

400g de farine - 50g de sucre - 50g de beurre - 1 oeuf - 1 sachet de levure spéciale brioche - 15cl de lait - 4 pommes - cannelle - 4 cuillères à soupe de miel - 100g de poudre d'amandes - 10cl de crème fraîche.

 

 

 

 

 

Mettre farine, sucre, beurre, oeuf, levure, lait dans bol du thermomix et pétrir 5mn.

 

Laisser doubler de volume.

 

Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.

 

Les faire revenir dans une poêle avec le miel et la cannelle.

 

Faire compoter.

 

Rajouter la poudre d'amandes, la crème fraîche et mélanger le tout.

 

Etaler la pâte en rectangle.

 

Mettre les pommes par dessus.

 

Rouler en boudin.

 

Le couper en 6.

 

Et mettre dans un moule.

 

Laisser doubler de volume.

 

Badigeonner de lait sucré.

 

Enfourner à 180° environ 30mn.

 

 

 

 

vivi-6251.JPG

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

M
<br /> Cette brioche est tout simplement magnifique et elle doit être en plus de cela, délicieuse ! Bises et bonne semaine gourmande. <br />
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M
<br /> Elle est vraiment superbe ta brioche!!!!<br />
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A
<br /> Hmmm elle doit être un régal bravo:)Bisous et bon dimanche<br />
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K
<br /> Tu réveille ma gourmandise ! Je te souhaite un bon dimanche. Bisous<br />
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A
<br /> Elle est trop belle cette brioche, elle me fait envie !<br />
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P
<br /> Super idée cette brioche<br />
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N
<br /> tres reussi<br /> <br /> <br /> bravo et bisous<br />
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M
<br /> Elle est sublime!<br />
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L
<br /> elle est superbe ta brioche<br />
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J
<br /> Pommes, amandes, cannelle, cette brioche a tout pour me plaire, merci et bravo, elle est réussie !!!!! Bises, bon dimanche<br />
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C
<br /> Excellente idée ta garniture. ça doit être super bon.<br /> <br /> <br /> chrys<br />
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S
<br /> ça c'est original comme brioche ! j'adore<br />
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A
<br /> j'en veux bien une groooooooooosse part<br />
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P
<br /> elle et magnifique bisous bon week-end<br />
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L
<br /> Comme elle a l'air bonne ta brioche !<br />
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M
<br /> Quelle savoureuse brioche bien garnie ! Aux pommes, un vrai délice !<br /> <br /> <br /> Bises, bon week-end !<br />
Répondre
M
<br /> elle est belle<br />
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I
<br /> Elle est très gourmande ta brioche !!! et très jolie aussi !<br /> <br /> <br /> Bizoux<br />
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L
<br /> pomme / cannelle j'adore ! je prends la recette au passage<br />
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M
<br /> rhoo elle me donne envie d'en manger, miamm<br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
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