19 août 2013 1 19 /08 /août /2013 00:59

Brioche en rosace.

En voyant la jolie brioche en rosace sur le blog de Liliane La cuisine de Lilly samedi matin, j'ai tout de suite eu envie de la faire.

 

 

 

 

 

Brioche en rosace.

 

 

 

250g de farine - 2càs de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 10cl de lait - 50g de beurre - 1àc de levure sèche - 1/2càc de sel.

 

 

 

 

Mettre le lait, le sucre et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 2mn30 / 37° / vit 2.

 

Ajouter la farine, les jaunes d'oeufs, le sel et le beurre en morceaux. Programmer 5mn / fonction épi.

 

Laisser pousser la pâte 1h30.

 

Dégazer puis étaler la pâte.

 

Découper des disques à l'emporte pièce d'un diamètre de 6cm.

 

Poser les disques en cercle dans un moule à manqué en les faisant de chevaucher légèrement.

 

Terminer par 4 disques au centre de la brioche.

 

Laisser lever 45mn environ.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dorer la brioche avec un jaune d'oeuf battu.

 

Enfourner 30mn environ.

 

 

 

 

100_0641.JPG

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

P
patricia
27/08/2013 20:29
<br /> elle est magnifique, faut que je la teste, bisous<br />
Répondre
L
liliane
20/08/2013 00:36
<br /> merci pour le clin d'oeil, je pique la photo au passage ...<br />
Répondre
J
Julia T
19/08/2013 22:00
<br /> Hmmm! Elle est gourmande ta brioche! J'adore! Bises!<br />
Répondre
U
Un Amour de Recettes
19/08/2013 21:27
<br /> Elle est magnifique cette brioche, huummm bien moelleuse!<br /> <br /> <br /> Plein de bisous, belle soirée<br />
Répondre
P
poupougnette
19/08/2013 20:29
<br /> j'en prendrai bien volontiers une part (avec un peu de chocolat!!)... ^^<br />
Répondre
M
Miamana
19/08/2013 19:25
<br /> Absolument magnifique! Félicitations ma jolie!<br />
Répondre
M
Manuella
19/08/2013 19:11
<br /> Très jolie cette brioche ! Parfaite pour le petit déj :) Bises<br />
Répondre
P
Piroma
19/08/2013 17:59
<br /> Je ne résiste pas à ta brioche!!<br />
Répondre
B
brimbelle
19/08/2013 17:55
<br /> hummm!!elle doit être bien bonne!<br />
Répondre
M
ManueB
19/08/2013 17:25
<br /> miammm j'adore !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
L
les-voyages-de-gridelle
19/08/2013 16:30
<br /> une bien bonne recette de brioche je pense!<br />
Répondre
K
kali
19/08/2013 16:01
<br /> Miam! j'en veux une part.<br />
Répondre
I
Ingrid Lolibox
19/08/2013 15:43
<br /> Très jolie ta brioche. Bizoux<br />
Répondre
S
sotis
19/08/2013 15:00
<br /> elle est joliment dressée cette brioche!!!<br />
Répondre
B
bienvenue dans ma cuisine
19/08/2013 14:15
<br /> hummm elle à l'air très bonne!!!!merci!!<br />
Répondre
K
kaderick
19/08/2013 13:33
<br /> délicieuse brioche :-)<br /> <br /> <br /> bonne semaine ! <br />
Répondre
A
aux-delices-de-lili
19/08/2013 12:28
<br /> hummm je prendrais bien une part de ta belle brioche, j'adore!<br />
Répondre
W
Wattoote
19/08/2013 12:21
<br /> tu me fais penser qu'il faut que je fasse la mienne aussi sinon rien pour le petit dej de demain matin !!!!<br />
Répondre
C
c-line
19/08/2013 11:30
<br /> Avec une bonne confiture c'est le top ta brioche maison!<br />
Répondre
J
Joséphine
19/08/2013 10:31
<br /> Encore une bien belle brioche !<br />
Répondre

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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