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• Gâteau aux abricots.

  20 août 2015 ( #gâteaux dessert cake, #Cake-madeleines-beignets )

  Ce gâteau, je l'avais fait pour écouler des abricots qui n'avaient aucun goût. Gâteau aux abricots. 125g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 6 abricots - amandes effilées. Préchauffer le four à 180°. Faire...

• Gâteau chocolat et noix de coco.

  25 août 2015 ( #gâteaux dessert cake, #chocolat noix de coco )

  Gâteau chocolat et noix de coco. 150g de farine - 150g de sucre - 150g de beurre fondu - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 200g de chocolat noir - 1 boite de lait concentré sucré - noix de coco râpée. Mélanger farine,...

• Salade de chou rave et poulet mariné au yaourt.

  09 juillet 2015 ( #Salades, #Viandes )

  Des petits soucis de santé de mon mari m'ont éloignés de mon blog et des votres aussi durant quelques jours Tout est rentré dans l'ordre, les publications reprennent. J'aime beaucoup le chou-rave cuit mais ma famille n'en mange pas. Grosse surprise en...

• Tarte fine aux abricots.

  01 juillet 2015 ( #Tartes sucrées, #fruits )

  Pas satisfaite du tout du résultat, cette tarte était, malgré son apparence, délicieuse. Recette tirée du magazine Femme Actuelle H.S. J'ai fait quelques modifications. Tarte fine aux abricots. 1 pâte feuilletée - 1kg d'abricots - 20g de beurre - 100g...

• Salade de coquillettes au thon.

  17 juillet 2015 ( #Salades, #nouille thon tomate concombre )

  Salade de coquillettes au thon. coquillettes cuites - 1 grande boite de thon - 2 tomates - 1 concombre - un peu de mayonaise - huile - vinaigre - sel - poivre. Couper les tomates en morceaux. Couper le concombre en rondelles. Emietter le thon. Mettre...

• Lasagnes boeuf-courgettes.

  31 juillet 2015 ( #Pâtes-riz-gratins, #Plats complets. )

  N ouvelle Escapade en cuisine dont le thème est : Je mets la main à la pâte. POur cette escapade, je suis allée choisir une recette sur le blog de Gabie Q-e-zine. J'espère que Vi@ne a trouvé de quoi se régaler chez moi. J'ai fairt un copié-collé de la...

• Gaspacho de fraises.

  08 juin 2015 ( #Desserts, #desserts aux fruits )

  Pour mon dessert autour de la fraise, je me suis inspirée d'une recette de gaspacho vu chez Papilles et Pupilles . Gaspacho de fraises. 750g de fraises - 1càs de sirop d'agave - 1càs de jus de citron - 1càs de vinaigre de Xérés. Mettre tous les ingrédients...

• Tartelettes au curd de fraises.

  10 juin 2015 ( #desserts aux fruits, #Desserts )

  Pour mon dessert autour de la fraise, j'avais servi un gaspacho de fraises , des fraises au sucre et des mini tartelettes au curd de fraises. Tartelettes au curd de fraises. 1 disque de pâte sablée - 250g de fraises - 2càs de jus de citron - 200g de beurre...

• Pain au thon fromage blanc.

  19 juin 2015 ( #cake salé madeleine, #thon )

  Une recette rapide simple et excellente pour un apéro de dernière minute. Pain au thon fromage blanc. 320g de thon en boite - 150g de fromage blanc - 2 cuillères à soupe sauce barbecue - 2 échalottes - 1 cuillère à soupe de moutarde - 4 oeufs - sel -poivre....

• Lasagnes saumon, crevettes et épinards.

  01 mai 2015 ( #Plats complets., #saumon crevette épinards )

  Lasagnes saumon, crevettes et épinards. Plaques de lasagne - 4 pavés de saumon - 200g de crevettes - 1 kilo épinards à la crème surgelés - béchamel - sel - poivre - huile d'olive - parmesan. Couper les pavés de saumon en dés. Mettre dans un saladier et...

• Biscuit roulé fraise-mascarpone.

  06 mai 2015 ( #Desserts, #desserts aux fruits )

  Il me reste un peu de coulis de fraises au congélateur qu'il faut utiliser avant l'arrivée des fraises au jardin. Biscuit roulé fraise-mascarpone. Biscuit : 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 paquet de levure chimique - 80g de sucre - 100g de farine....

• Gratin d'asperges au jambon.

  20 mai 2015 ( #Plats complets., #Pâtes-riz-gratins )

  Gratin d'asperges au jambon. 4 tranches de jambon blanc - 12 asperges - gruyère râpé. Béchamel : 40g de beurre - 40g de farine - 30cl de lait - 10cl de vin blabc - sel - poivre - muscade. Eplucher les asperges. Les cuire 10mn dans de l'eau bouillante...

• Filet mignon en goulash.

  22 mai 2015 ( #Viandes, #filet mignon de porc )

  Filet mignon en goulash. 1 filet mignon de porc - paprika - curry - 20cl de vin blanc - 10cl de bouillon de volaille - 20cl de crème fraîche. Couper la viande en cubes. Saupoudrer d'épices. Faire revenir avec un peu d'huile dans une poêle. Ajouter le...

• Pintade à l'ail et au pastis.

  02 avril 2015 ( #Viandes, #volaille )

  Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson. Pintade à l'ail et au pastis. 1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile. Préchauffer le four à 180°. Poser la pintade dans...

• Tartinade au thon. (thermomix)

  09 avril 2015 ( #Apéritif, #thon pain de seigle oeuf )

  Un petit apéro improvisé lorsqu'une visite s'annonce non prévue. Tartinade au thon. 1 oignon - 1 grande boite au thon - sel - 10 cuillères à soupe de mayonnaise - 1 oeuf dur - pain de seigle. Eplucher et couper l'oignon en 4. Mettre dans le bol mixer...

• Poulet avec ses pommes de terre au four.

  10 avril 2015 ( #Plats complets., #poulet pommes de terre )

  Poulet avec ses pommes de terre au four. 1 poulet - 1 kilo de pommes de terre - 1 kub or - sel - poivre - 50cl vin blanc - 1 oignon. Eplucher et couper l'oignon . Eplucher et couper les pommes de terre en carré. Dans une terrine en terre cuite mettre...

• Fromage blanc aux herbes.

  14 avril 2015 ( #Plats complets., #fromage )

  Avec les beaux jours qui arrivent, on n'a pas envie de passer du temps derrière les fourneaux et encore moins de plats mijotés. C'est pourquoi, je vous propose ce fromage blanc aux herbes... Fromage blanc aux herbes. Pour 4 personnes : 500g de fromage...

• Feuilleté tomate-mozza-chorizo.

  17 avril 2015 ( #tartes salées-quiches-tourtes, #Tartines-bruschetta-crostini )

  Ce n'est pas vraiment un feuilleté, car fait avec une pâte à pizza, mais ne sachant pas comment le nommer, j'ai opté pour feuilleté...Vos idées sont les bienvenues. Feuilleté tomate-mozza-chorizo. Pour la pâte : 450g de farine - 2 càc de levure de boulanger...

• Salade de riz.

  28 avril 2015 ( #Salades, #riz thon )

  Une petite salade de riz improvisée avec des restes. Salade de riz. riz - saucisse de viande - 1 grande boite de thon à la catalane - gruyère - un peu de mayonnaise - sel - poivre - huile - vinaigre. Couper la saucisse de viande en lamelles. Râper grossièrement...

• Pavlova aux fraises.

  29 avril 2015 ( #Desserts, #Desserts aux fruits )

  Du croquant avec la meringue, de la douceur avec la chantilly et du pep's avec les fraises... Pavlova aux fraises. 3 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel - 120g de sucre en poudre - 1càc de fécule de maïs - 1càc de vinaigre de framboises - 500g de fraises...

• Tarte aux poireaux. (thermomix)

  30 avril 2015 ( #tartes salées-quiches-tourtes, #poireaux lardons )

  Tarte aux poireaux. 1 kilo de poireaux surgelés - 200g de lardons - 300g de crème fraîche - 10cl d'huile d'olive - 3 oeufs - 60g de parmesan - sel - poivre - noix de muscade - pâte feuilletée. Mettre le poireaux, l'huile et les lardons dans le bol 15mn/90°/vit2/sens...

• Croissant jambon-fromage.

  05 mars 2015 ( #croissant, #jambon fromage )

  Dans ma boite à pain il y avait des croissants nature dont personne ne voulait. J'en ai fait un repas pour le soir qu'ils ont aimé. Croissant jambon fromage. croissant nature - jambon blanc - gruyère râpé. Couper le croissant en 2 dans le sens de la longueur....

• Gâteau au fromage blanc et aux abricots.

  12 mars 2015

  Recette vue sur le blog de La cuisine de Myrtille . J'ai remplacé les pommes de la recette par des abricots. Gâteau au fromage blanc et aux abricots. 10 oreillons d'abricot - 2 oeufs - 100 g de fromage blanc - 150 g de farine - 120g de sucre en poudre...

• Poêlée à la saucisse de viande.

  19 mars 2015 ( #Plats complets., #pomme de terre saucisse de vinde )

  Une petite poêlée improvisée avec des restes. Poêlée à la saucisse de viande. Pommes de terre - saucisse de viande - oignon - huile - sel - poivre. Cuisez les pommes de terre à l'eau. Epluchez les et coupez les en rondelles. Mettez un peu d'huile dans...

• Muffins à l'ananas. (thermomix)

  20 mars 2015 ( #desserts aux fruits, #ananas )

  Une boite d'ananas qui traine au fond d'un meuble que faire.... Muffins à l'ananas. 1 boite d'ananas - 100g de sucre - 100g de farine - un peu de levure chimique - 3 oeufs. Préchauffer le four à 180°. Mettre l'ananas dans le bol mixer 15s vit 10. Rajouter...

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