2 avril 2015 4 02 /04 /avril /2015 07:31

Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.

 

 

 

 1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Poser la pintade dans unplat allant au four.

 

Arroser la pintade d'un fuliet d'huile.

 

Mettre la moitié des gousses d'ail dans la pintade et le reste dans le plat.

 

Enfourner 45mn-60mn selon la taille de la pintade.

 

A mi-cuisson, arroser la pintade avec le pastis.

 

C.

 

Source : Journal des femmes.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes volaille
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kali 03/04/2015 07:48

Ce sera la prochaine version de pintade que nous mangerons :)
Ça m'a l'air très gourmand.
Bonne journée

Joséphine 02/04/2015 20:51

Un excellent plat ! Bisous

patricia 02/04/2015 20:12

original, bisous

Miss Bretzel 02/04/2015 19:46

Oh c'est étonnant, mais j'imagine que ça doit être super bon!

Pounchki 02/04/2015 17:28

oh qu'elle doit être bien parfumée cette volaille, tu me tentes :) bisous et belle soirée !

la nonna 02/04/2015 16:52

elle doit etre bien bonne ,bisous

ManueB 02/04/2015 16:38

hummmm quelle bonne viande toute tendre et parfumée !!

manue :)

Assia 02/04/2015 14:54

Je te souhaite une agréable journées:)

fraizy 02/04/2015 11:40

hummmmmmmmmm très intéressante ta recette.

Liliane 02/04/2015 09:28

je garde l'idée du pastis car je fais souvent de la pintade

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