2 avril 2015 4 02 /04 /avril /2015 07:31

Le pastis a agréablement parfumé la chair de la pintade et je ne vous parle pas de la bonne odeur à la cuisson.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.

 

 

 

 1 pintade - 10 gousses d'ail - 1/2 verre de pastis - huile.

 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Poser la pintade dans unplat allant au four.

 

Arroser la pintade d'un fuliet d'huile.

 

Mettre la moitié des gousses d'ail dans la pintade et le reste dans le plat.

 

Enfourner 45mn-60mn selon la taille de la pintade.

 

A mi-cuisson, arroser la pintade avec le pastis.

 

C.

 

Source : Journal des femmes.

 

 

Pintade à l'ail et au pastis.

Partager cet article

Repost 0
Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes volaille
commenter cet article

commentaires

kali 03/04/2015 07:48

Ce sera la prochaine version de pintade que nous mangerons :)
Ça m'a l'air très gourmand.
Bonne journée

Joséphine 02/04/2015 20:51

Un excellent plat ! Bisous

patricia 02/04/2015 20:12

original, bisous

Miss Bretzel 02/04/2015 19:46

Oh c'est étonnant, mais j'imagine que ça doit être super bon!

Pounchki 02/04/2015 17:28

oh qu'elle doit être bien parfumée cette volaille, tu me tentes :) bisous et belle soirée !

la nonna 02/04/2015 16:52

elle doit etre bien bonne ,bisous

ManueB 02/04/2015 16:38

hummmm quelle bonne viande toute tendre et parfumée !!

manue :)

Assia 02/04/2015 14:54

Je te souhaite une agréable journées:)

fraizy 02/04/2015 11:40

hummmmmmmmmm très intéressante ta recette.

Liliane 02/04/2015 09:28

je garde l'idée du pastis car je fais souvent de la pintade

Présentation

  • : Le blog de kougelhopfetchocolat
  • Le blog de kougelhopfetchocolat
  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
  • Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Un tour en cuisine.

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

Articles Récents

  • Charlotteà la vanille et aux framboises.
    Avant de mettre le blog en pause pour prendre quelques vacances, je vous propose cette charlotte à la vanille et aux framboises. Charlotte à la vanille et aux framboises. Pour le fond : 3 oeufs - 90g de sucre - 45g de farine - 45g de fécule. Biscuits...
  • Quiche aux courgettes.
    Des courgettes à ne plus savoir qu'en faire ? Pourquoi pas une quiche ? Quiche aux courgettes. 1 pâte feuilletée - 1 oignon - 3 petites courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 10cl de crème - 20cl de coulis de tomates - 1càc de thym - sel - poivre - huile...
  • Cake à l'orange.
    Ce cake m'a immédiatement fait de l'oeil quand je l'ai vu chez Manue . Cake à l'orange. 2 oranges bio - 130g de sucre - 3 oeufs - 65g de beurre - 3càs de jus d'orange - 190g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de crème fraîche. Pour le sirop...
  • Tajine de poulet aux légumes.
    De ses vacances en Algérie, mon collègue de travail m'a rapporté une tajine, de l'ail frais, de l'huile d'olives et des épices. De quoi faire de bons petits plats bien parfumés. Tajine de poulet aux légumes. 2 blancs de poulet - 1 gros oignon - 1 aubergine...
  • Steusselkuchen.
    Ca faisait un petit moment que je n'avais plus fait de streusselkuchen, cette brioche alsacienne surmontée d'un crumble. Streusselkuchen. Pâte : 150g de lait - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche - 350g de farine - 40g de sucre - 1 oeuf - 100g de...
  • Entremets Pina Colada.
    Entremets Pina Colada. Pour le biscuit : 6 oeufs - 1 pincée de sel - 150g de sucre - 70g de noix de coco râpée - 150g de farine - 1càs de levure chimique. Pour la mousse : 110g de sucre - 11 feuilles de gélatine - 400ml de lait de coco - 2 boîtes d'ananas...
  • Courgettes Orloff.
    Encore de la courgette...heureusement nous aimons beaucoup ce légume, il y a en toutes les semaines dans le cabas du maraîcher. Cette recette, je l'ai vue sur de nombreux blogs. Je me suis inspirée de celle de Maylys. Courgettes Orloff. 1 grosse courgette...
  • Tarte aux poireaux.
    Lorsque mes filles font des recettes qu'elles ont aimées, elles m'envoient des photos. Aujourd'hui, c'est Claire qui nous régale avec sa tarte aux poireaux. Tarte aux poireaux. 1 pâte brisée - 2 gros poireaux - 2 oeufs - 20cl de crème - 150g de lardons...

Je participe

http://culinoversions.files.wordpress.com/2011/08/logo-culino-versions.jpg?w=610http://rondeinterblog.wolforg.eu/wp-content/uploads/2011/04/logo.png

mytaste.ma