Je vous invite à vous installer confortablement sur un fauteuil. Vous fermez vos yeux et déguster votre bébé rose. Puis subitement tous vos souvenirs d'enfance remontent à la surface et là c'est un vrai bonheur, car la jeunesse c'était l'insouciance....

Bébé rose.

Lait - sirop de grenadine.

Mettre du sirop dans un verre.

Verser le lait froid et déguster.

Il me restait du pain ciabatta, un reste de coulis de tomates, du jambon de Parme et de la mozzarella que je ne voulais pas avoir à jeter. Il n'en fallait pas plus pour faire de délicieuses bruschette et nous régaler dimanche soir.

Bruschetta.

2 pains ciabatta - 4 tranches de jambon de Parme - coulis de tomates - 1 tomate - 1 boule de mozzarella.

Préchauffer le four à 200°.

Couper les pains en deux.

Les passer au four 5mn.

Une fois le pain refroidit, le tartiner de coulis de tomates.

Poser une tranche de jambon sec sur chaque moitié de pain.

Ajouter 2 rondelles de tomates.

Terminer par la mozzarella en tranches.

Enfourner 10mn environ.

 Une fois par semaine j'essaie de faire une journée sans viande.

Spätzles à la crème fraîche.

Spätzles fait maison -  pains - 40cl de crème fraîche - sel.

Dans une poële faire revenir un peu d'huile.

Couper le pain en tranches puis en petits morceaux pour faire des croûtons.

Mettre les croûtons de pains dans la poêle et les faire dorer.

Verser la crème fraîche sur les croûtons et laisser frémir 2 mn.

Puis verser le tout sur les spätzles.

Vous pouvez les servir avec une salade verte.

C'est l'heure de la Ronde Inter Blog # 37. Merci aux organisatrices Melle Banane, Sorcilili et Cojocano.

C'est Roseline du blog A table, c'est prêt! qui pioche une recette sur mon blog tandis que moi je me rends chez Aja54. J'ai choisi le gâteau de Savoie, un gâteau que ma mère faisait souvent lorsque j'étais enfant.

Gâteau de Savoie.

4 oeufs - 125g de sucre - 100g de farine - 1 zeste de citron.

Préchauffer le four à 180°.

Clarifier les oeufs.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine délicatement.

Incorporer les blancs en neige.

Verser la pâte dans un moule.

Enfourner 30mn.

Avec l'arrivée des beaux jours, on a envie de manger des salades.

Salade de Strasbourg.

Gruyère - tomates - oeufs durs - saucisse de viande ou cervelas - huile - vinaigre - sel - poivre.

Râper le gruyère.

Couper les tomates en tranches.

Couper la saucisse de viande en deux, d'une longueur de 5cm environ.

Placer le gruyère râpé sur un plat au milieu.

Disposer tout autour la saucisse de viande et les tomates.

Couper les oeufs durs en deux et les mettre sur le plat

Saler, poivrer.

Préparer la vinaigrette huile et vinaigre.

Verser la vinaigrette sur le plat.