Le blog de kougelhopfetchocolat

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Iles flottantes au chocolat. (28/02/2015)

Nouvelle escapade en cuisine avec un thème gourmand : Le chocolat. C'est Jenn qui réalise une de mes recettes et c'est sur le blog très gourmand de Yasmina que j'ai choisi une recette. Iles flottantes au chocolat. 400g de lait - 4 jaunes d'oeufs - 60g...
Escalope de poulet au fromage blanc. (27/02/2015)

Escalope de poulet au fromage blanc. escalope de poulet - fromage blanc - curry - sel - poivre. Mélanger le fromage, curry, sel, poivre. Badigeonner l'escalope. Laisser macérer 1/2 heure. Enfourner à 180° environ 40mn.
Quiche au poireau et lardons. (26/02/2015)

Pour un repas du soir une petite quiche pour se régaler. Quiche au poireau et lardons. 200g de poireaux - 150g de lardons - 2 oeufs - 40cl de crème fraîche - 1 paquet de pâte brisée - noix de muscade - sel - poivre - gruyère râpé. Dans une poële faire...
Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta. (25/02/2015)

Si Chrystel voue une véritable passion à la ricotta et ne peut résister à ce fromage, moi c'est l'ananas qui me fait craquer. J'ai remplacé les amandes par des noisettes. Gâteau aux noisettes, ananas et ricotta. 2 oeufs - 100g de cassonade - 150g de ricotta...
Gâteau au chocolat et aux poires. (24/02/2015)

L e t hème Culino Versions du mois de Février : Poire et Chocolat by Carole. Gâteau au chocolat et aux poires. 125g de chocolat noir - 2càs de lait - 125g de beurre - 4 oeufs - 160g de sucre - 150g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 3 poires...
Escalopes de dinde à la crème d'oignon. (thermomix) (23/02/2015)

Escalopes de dinde à la crème d'oignon. 4 escalopes de dinde - 1 cuillère à soupe de maïzena - 1 oignon - 50g de beurre - 1 kub or - 300g de crème fraîche - 100g de vin blanc - 200g d'eau - sel - poivre. Eplucher l'oignon. Couper l'oignon en 6 et le mettre...
Pains au lait. (21/02/2015)

A déguster au petit-déjeuner ou au goûter... Pains au lait. 200g de lait - 1/2cube de levure - 500g de fairne - 2 oeufs + 1pour la dorure. - 60g de sucre - 60g de beurre. Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. 2mn / 37 ° / vit 2. Ajouter...
Boulettes de viande aux 3 parfums. (20/02/2015)

Des petites bouchées qui trouveront leur place sur un buffet ou à l'apéro. Boulettes de viande aux 3 parfums. 700g de viande de boeuf haché - 1 oeuf - 2càs de farine - 1 citron vert - 1 pincée de gingembre en poudre - 1 botte de ciboulette - poivre. Pour...
Boeuf aux carottes. (19/02/2015)

Un petit plat mijoté, comme on aime, quand il fait froid. Boeuf aux carottes. 1kg de paleron - 6 carottes - 2 oignons - 25cl de vin rouge - 130g de concentré de tomates - 1 branche de romarin - 2 branches de thym - sel - poivre - huile. Mettre à chauffer...
Bouchées à la reine. (thermomix) (18/02/2015)

C'est une recette du livre "A table avec thermomix" Bouchées à la reine. Bouchées à la reine (vides,toutes prêtes) Pour la garniture : 500g de blanc de poulet - 1 boite de champignons - 40g de beurre - 2 échalotes - sel - poivre. Pour la sauce bechamel...

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Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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