En visitant le blog de Patricia, j'ai réalisé que je n'avais jamais fait ni même mangé de gâteau au yaourt. Il n'y avait pas trente-six solutions pour combler cette lacune...Comme il me restait deux pêches dans ma corbeille à fruits, je les ai coupées en dés et dispersées sur la pâte.
Gâteau au yaourt et à la pêche.
2 yaourts natures - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 2pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 2 pêches.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger au fouet les yaourts, les oeufs et la levure.
Ajouter le sucre er la farine.
Incorporer l'huile.
Mélanger jusqu'à obtention d'una pâte homogène.
Verser la pâte dans un moule à manqué.
Peler les pêches et les couper en dés.
Diperser les dés de pêches sur la pâte.
Enfourner 35mn environ.
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