16 octobre 2015
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Frédéric est un de mes cousins. L'autre jour il publiait une photo d'une tarte aux pommes très appétissante et je n'ai pas résisté, je lui ai demandé sa recette.
Tarte aux pommes façon Frédéric.
1 pâte feuilletée - 3 pommes ( à adapter selon le moule) - 100g de crème d'Isigny - 1 oeuf - 1 paquet de sucre vanillé - 1càs de sucre - 1/2càc de calvados - 3càs de lait - cannelle.
Préchauffer le four à 210°.
Foncer un moule à tarte avec la pâte.
La piquer à l'aide d'une fourchette.
Couper les pommes pelées en quartiers et les inciser.
Déposer les quartiers sur la pâte.
Détendre la crème avec le lait.
Ajouter les ingrédients restants.
Bien mélanger.
Verser l'appareil sur les pommes.
Enfourner 20mn environ.
C.
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