Un petit avant goût de Pâques avec de l'agneau.
Selle d'agneau à la plancha.
4 tranches de selle d'agneau - huile d'olive - thym.
Badigeonner les tranches de selle d'agneau avec l'huile.
Les rouler dans le thym.
Laisser mariner 1 heure.
Faire chauffer la plancha.
Cuire les selles d'agneau 8mn de chaque côté.