Cette recette, je l'ai vue sur différents blogs et elle m'a tout de suite tentée. Plus rapide à faire que les croque-monsieur en plus avec une cuisson au four, génial. J'ai beaucoup aimé, mes enfants préférent les vrais.
Cake croque-monsieur.
12 tranches de pain de mie - 6 tranches de jambon - 6 tranches de gruyère - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - sel - poivre - muscade.
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger la crème et les oeufs, saler, poivrer, muscader.
Enlever le croûte du pain de mie.
Déposer 3 tranches de pain de mie dans le fond d'un moule à cake.
Couvrir avec le jambon et le fromage.
Remettre une couche de pain de mie.
Arroser avec un tiers de crème.
Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Terminer par le pain de mie et le dernier tiers de crème.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser reposer 5 minutes à la sortie du four avant de démouler.
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