Orecchiete aux 2 saumons. - Le blog de kougelhopfetchocolat

<< Riz à la parmesane - Riso... Cake au citron. >>

13 septembre 2021 1 13 /09 /septembre /2021 00:16

Orecchiete aux 2 saumons.

Orecchiete aux 2 saumons.

Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer.

Orecchiete aux 2 saumons.

3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon fumé - 200 g de saumon frais - 1 échalote - 10 cl de vin blanc - 1 càc d'huile.15 cl de crème - sel - poivre - aneth.

Cuire les pâtes selon les indications portées sur le paquet.

Couper le saumon frais et le saumon fumé en dés.

Emincer l'échalote.

Chauffer l'huile dans une sauteuse.

Y faire suer l'échalote.

Ajouter les dés de saumon frais.

Déglacer avec le vin blanc.

Laisser mijoter 5mn.

Verser la crème dans la sauteuse.

Rectifier l'assaisonnement.

Egoutter les pâtes.

Les mélanger à la sauce.

Ajouter les dés de saumon fumé.

Mélanger et parsemer de pluches d'aneth.

C.

Partager cet article

Repost0

Published by kougelhopfetchocolat - dans Plats complets. Pâtes-riz-gratins Poissons
commenter cet article …

<< Riz à la parmesane - Riso... Cake au citron. >>

commentaires

V

Vicky

17/03/2022 10:19

J'adore les pâtes avec du saumon. Très belle et savoureux. Merci.

D

Dine avec Sandrine

14/09/2021 14:32

Voilà une recette vraiment très gourmande! Pas un, mais deux saumons pour le bonheur de nos papilles!<br /> Bel après-midi!<br /> Dine avec Sandrine

E

Emmanuelle

13/09/2021 16:41

J'aime beaucoup les pâtes au saumon, les tiennes sont très gourmande. Bisous

M

ManueB

13/09/2021 16:17

belle assiette de pâtes !!!!<br /> <br /> manue

I

Isabelle

13/09/2021 13:27

J'adore les pâtes avec du saumon. Tu me donnes faim!

S

sotis

13/09/2021 13:17

très joli plat de pâtes!!! bisous

Y

Yolande

13/09/2021 10:29

je me serais régalée... c'est certain...<br /> bon début de semaine à toi

L

Lavandine

13/09/2021 09:05

Miam ca c est bon.je me rappelle une recette faite il y a très très longtemps dans laquelle il fallait faire les pâtes soi-même.<br /> <br /> Bisous<br /> @micalement<br /> Lavandine

U

Une Petite Faim

13/09/2021 01:33

coucou un plat de pâtes totalement délicieux, bisous

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
Contact

Laissez-moi un petit commentaire.

Recherche

Hellocoton

Retrouvez kougelhopf sur Hellocoton

Archives

Articles Récents

Défi Cuisine # Octobre 2023.
Défi Cuisine : Recettes de chefs Essayez une recette de cheffe ou de chef ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 150ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser...
Cupcakes aux oréos.
Avec Emmie, l'aînée de mes petites filles, nous cuisinons et pâtissons depuis qu'elle est toute petite. Ce qu'elle préfère par dessus tout, c'est décorer des gâteaux à la poche à douille, comme ces cupcakes aux oréos. Cupcakes aux oréos. 120 g de farine...
Coquillettes aux sardines.
Quoi de plus rapide à cuisiner que des pâtes ? Cuites al dente, elles sont rassasiantes, il y a maintes façons de les accommoder et cerise sur le gâteau, elles ne sont pas chères. Associées aux sardines, riches en oméga 3, bonnes pour la mémoire et la...
Défi Cuisine # septembre 2023.
Défi Cuisine : Recettes pour étudiants Des recettes spécialement adaptées pour les étudiantes et les étudiants : rapide, petit budget et sain ! Invitez vos amis à participer au défi ! Bienvenue sur la page du 149ème Défi Cuisine organisé par Recettes...
Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées.
Je ne me lasse pas des pâtes, je pourrais en manger tous les jours. Aujourd'hui c'est avec des crevettes et des tomates séchées que je les ai cuisinées. Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées. Pour 2 personnes. 250 g de pâtes - 15 crevettes non décortiquées...
Salade de haricots - tomates - feta.
En voyant cette recette chez Manue , je me suis souvenue qu'il me restait des haricots borlotti de mes dernières vacances en Italie que je gardais pour faire un minestrone. J'ai remplacé le boulgour par de la semoule à couscous. Salade de haricots - tomates...
Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe.
Simple, rapide et rafraîchissante. Soupe de fraises et pêches au thé à la menthe. 1 kg de fraises - 4 pêches - 15 cl de thé vert à la menthe - quelques feuilles de menthe. Faire infuser le thé et le laisser tiédir. Laver et couper les pêches en tranches....
Salade poulet - tomate - oeuf.
C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés. Salade poulet - tomate...

Catégories

Partenariat

www.huilesdolive.fr/olives/8-fabrication-d-huile-d-olive

GÉNIALES INNOVATIONS FRANCE
              Mr SUNER
               AU CHÂTAIGNIER
             33220 LA ROQUILLE
Tel : 05 57 41 30 17
Fax : 05 57 41 39 10
              Port 06 09 52 14 50
site : www.suner-gif.com