Cet été, j'avais fait des conserves de tomates cerise avec du laurier et des grains de poivre. Elles parfument agréablement un plat de pâtes. A défaut, vous pouvez utiliser des tomates cerise en boîtes ou un peu de concassée de tomates. C'est Pauline ma cadette qui a réalisé cette recette.
Pâtes aux 3 fromages.
350 g de pâtes courtes - 1 mozzarella buffala - tomates cerise - parmesan râpé - emmental râpé - basilic.
Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
Chauffer une sauteuse avec les tomates cerise.
Couper le feu.
Egoutter les pâtes et les verser dans la sauteuse.
Mélanger délicatement.
Ajouter la mozza et le parmesan râpé terminer par l'emmental et les feuilles de basilic.
Couvrir la sauteuse et laisser reposer quelques minutes, le temps que les fromages fondent.
Servir.
C.
/fdata%2F5551827%2Favatar-blog-1298664480-tmpphpQ02dNu.jpeg){kind=avatar}
