22 septembre 2014 1 22 /09 /septembre /2014 08:38

Ce mois Culino versions nous fait voyager avec le thème Saveurs Asie by Galou. Mon choix s'est porté sur une recette chinoise le boeuf aux oignons.

 

 

 

                                                  

 

 

 

 

Boeuf aux oignons.

 

 

6OOg de rumsteck - 3 gros oignons - 1 càc de gingembre moulu - 1 boîte de pousses de bambou - quelques champignons noirs - 2 càs de sauce soja - 2 verres d'eau - 2 càs d'huile.

 

 

Réhydrater les champignons noirs.

 

Couper la viande en lamelles.

 

Chauffer un wok avec l'huile.

 

Faire revenir le boeuf dans l'huile.

 

Retirer la viande, la réserver au chaud.

 

Faire suer les oignons dans le wok.

 

Ajouter les champignons et les pousses de bambou.

 

Incorporer le gingembre moulu et la sauce soja.

 

Arroser avec l'eau et décoller les sucs.

 

Poursuivre la cuisson 2mn.

 

Remettre la viande dans le wok.

 

Mélanger.

 

Servir avec des nouilles chinoises ou du riz cantonais.

 

 

C.

 

 

 

 

 

 

 

Boeuf aux oignons.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viandes
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commentaires

Calinhorely 05/10/2014 12:05

Miam encore une recette succulente !

kaderick 26/09/2014 16:40

un vrai délice !
recette validée pour Culino Versions, bisous Carine ;*

afaurore 22/09/2014 22:08

merciiiiii pour le voyage

Liliane 22/09/2014 21:47

...et en plus c'est même light !

kali 22/09/2014 21:18

Bien gourmande cette recette. Tu as été inspirée.

Miamana 22/09/2014 21:10

Il est très gouteux! Mmmmm!

Nathalie 22/09/2014 20:29

Muhmmm ! Les saveurs asiatiques circulent sur la blogo grace au Culino! Ton bœuf aux oignons me mets l'eau à bouche! Bonne soirée

PiRoMa 22/09/2014 18:01

Très bon choix

Joséphine 22/09/2014 15:02

Tu me fais voyager là ! Trop bien !

nani's kitchen 22/09/2014 12:58

tes photos sont superbes !

Pounchki 22/09/2014 11:37

J'adore la cuisine asiatique, ton plat me plait beaucoup , plein de saveurs !! bisous et bon début de semaine :)

Amalia 22/09/2014 11:29

Ohhhh j'adore!

sophie 22/09/2014 11:08

j'adore !

patricia 22/09/2014 11:07

magnifique bisous

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