7 mai 2014 3 07 /05 /mai /2014 00:36

Pour cette sauce, je me suis inspirée d'une recette de sauce au Comté.

 

 

Tagliatelles à la crème de parmesan.

 

 

 

500g de tagliatelles - 250g de parmesan - 20cl de crème de soja - 2 gousses d'ail - sel - poivre - jambon de Parme.

 

 

Faire cuire les tagliatelles selon les indications sur le paquet.

 

Râper le parmesan.

 

Chauffer la crème de soja sans la faire bouillir.

 

Ajouter les gousses d'ail écrasées.

 

Poivrer (pas de sel, le fromage l'est suffisamment).

 

Hors du feu, ajouter le parmesan.

 

Mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

 

Egoutter les pâtes, les mettre dans un plat.

 

Verser la crème de parmesan par dessus.

 

Mélanger.

 

Poser les tranches de jambon de Parme sur les pâtes.

 

Servir.

 

 

 

 

Tagliatelles à la crème de parmesan.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Pâtes-riz-gratins Sauces fromage parmesan
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Quelques Grammes De Gourmandise 11/05/2014 21:18

Une belle assiette de pasta comme j'aime

DineavecSandrine 08/05/2014 17:43

Ce doit juste être succulent!!! Simple mais parfait!
Bonne fin de journée, Dine avec SANDRINE

alaro 07/05/2014 21:30

hummm cette savoureuse assiette de pâtes a tout pour me plaire ^^

jeanne 07/05/2014 20:07

Echange une assiette de bonnes pâtes à la crème de parmesan contre..............un demi pot de confiture de fraises hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée.

Miamana 07/05/2014 18:49

Très gourmand!

Messergaster 07/05/2014 18:37

le parmesan sur les pâtes reste un incournable pour moi!

Pounchki 07/05/2014 15:03

Une belle assiette de pâtes :) bises et bon après-midi

babakitchen 07/05/2014 14:03

miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !! voila, tout est dit :)

Mapopotte 07/05/2014 13:30

Oh que ça doit être bon !

gridelle 07/05/2014 11:28

crème de parmesan.... rien que le nom me fait rêver!!!!

patricia 07/05/2014 10:46

j'adore les pâtes bisous

LadyMilonguera 07/05/2014 09:07

Elles me donnent faim tes tagliatelles !

Liliane 07/05/2014 08:29

La crème de soja tu la trouve où dans les supermarchés ? J avais déjà vu une recette avec cette crème mais je ne l avais pas trouver à Inter...

Liliane 07/05/2014 13:21

Merci j irai voir

kougelhopf 07/05/2014 09:38

Au rayon bio en GSM sous l'appellation Soja Cuisine.

Assia 07/05/2014 08:28

Au parmesan c'est un grand miam:)

la cuillère aux 07/05/2014 06:55

Excellente assiette de pâte! cette sauce doit être succulente! bonne journée

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