Avec cette recette je participe à la mini-ronde Easy Cook. C'est chez Venzouille du blog Un amour de recettes link que je suis allée chercher une recette et ce ne fut pas une mince affaire, beaucoup de recettes me faisaient envie. Mon choix s'est porté sur les yaourts à la noix de coco, les miens étaient un peu liquides mais ils étaient très bons. C'est Yoan du blog Chez Yoyo link qui devait piocher chez moi. J'ai hâte de découvrir sa recette.
Yaourt à la noix de coco.
1l de lait entier - 1 yaourt nature - 8càs de noix de coco - 4càs de sucre.
Verser le lait dans une casserole avec la noix de coco.
Faire chauffer et laisser infuser jusqu'à complet refroidissement.
Filtrer le lait, ajouter le sucre et le yaourt nature.
Ajouter 2 grosses cuillères à soupe de noix de coco (celle qui a servie pour l'infusion).
Bien mélanger.
Verser dans les pots et les faire prendre dans la yaourtière.
Mettre au frais 2h au moins avant de déguster.
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