22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 00:28

Tatin de tomates-cerises.

Recette du magazine Prima.

 

 

 

 

 

Tatin de tomates-cerises.

 

 

 

1kg de tomates-cerises rouges et jaunes - 150g de beurre 1/2 sel - 150g de farine - 150g de parmesan râpé - 1 oeuf - 4càs d'huile d'olives - 1càs de sucre - 2 branches de thym - sel - poivre.

 

 

 

Mélanger dans un saladier la farine, le parmesan et le beurre ramolli coupé en dés.

 

Ajouter l'oeuf battu.

 

Malaxer pour obtenir une pâte sablée.

 

Etaler la pâte à la taille du moule entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

 

Réserver au frais.

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire poêler les tomates-cerises dans l'huile d'olives.

 

Saler, poivrer.

 

Ajouter le thym et le sucre dans la poêle.

 

Laisser confire les tomates 10mn.

 

Déposer les tomates dans le fond d'un moule à manqué beurré. J'ai fait des tartelettes.

 

Recouvrir les tomates avec la pâte.

 

Bien souder les bords contre les parois du moule.

 

Enfourner 30mn.

 

Sortir la tarte du four et attendre 5mn avant de la démouler.

 

Servir chaude ou tiède avec une salade verte.

 

 

 

 

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Published by kougelhopfetchocolat - dans tartes salées-quiches-tourtes
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commentaires

P
patricia
27/08/2013 14:28
<br /> original, super idée, bisous<br />
Répondre
C
c-line
23/08/2013 23:06
<br /> J'adore c'est délicieux!!<br />
Répondre
K
kaderick
23/08/2013 11:52
<br /> tout simplement superbe :-) <br /> <br /> <br /> bisous :*<br /> <br /> <br /> Kty<br />
Répondre
A
axoulle
23/08/2013 00:56
<br /> j'adore les tarte tatin bravo délicieuse recette<br />
Répondre
J
Julia T
22/08/2013 22:03
<br /> Hmmm! Délicieux! J'aime beaucoup! Bises<br />
Répondre
N
Nathalie
22/08/2013 22:03
<br /> Elles sont magnifiques ces tartelettes!! J'adore!! Bises<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
22/08/2013 20:54
<br /> elles sont superbes!!<br />
Répondre
J
Jeanne
22/08/2013 19:27
<br /> Oh la la, je voudrais bien ces deux là pour mon dîner, j'adore, elles sont si jolies, bravo, je note de suite !!!!! Bises<br />
Répondre
P
pequery françoise
22/08/2013 19:24
<br /> très appétissantes!<br />
Répondre
P
Piroma
22/08/2013 17:19
<br /> Tu sais quoi? J'ai justement plein de tomates cerises, et je sais grâce à toi ce que je vais en faire. Bizz<br />
Répondre
M
Miamana
22/08/2013 17:07
<br /> Jolies et délicieuses!<br />
Répondre
N
nini
22/08/2013 16:09
<br /> trop joli tes tartelettes avec ses belles couleurs!!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
J
Joséphine
22/08/2013 14:26
<br /> Tes tatins sont magnifiques !<br />
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B
Betty
22/08/2013 11:33
<br /> Parfois les tatins peuvent être ratées, mais j'avoue que celle-ci est trés bien réalisée!<br />
Répondre
M
ManueB
22/08/2013 11:01
<br /> jolies tartelettes, dommange je n'ai pas beaucoup de tomates cerises au jardin !<br /> <br /> <br /> miammm<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> <br /> manue :)))<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
22/08/2013 10:00
<br /> Comme elles sont jolies tes tatins...<br />
Répondre
A
Assia
22/08/2013 09:44
<br /> Rhoo elle sont magnifique tes petites tartes tatins! Une belle version bravo:)Bisous<br />
Répondre
L
la cuillère aux millle délices
22/08/2013 09:41
<br /> j'en ai mangé au restaurant il y a peu! elles sont sublimes les tiennes! bravo :)) bonne journée<br />
Répondre
L
liliane
22/08/2013 08:34
<br /> elles me plaisent bien ces tartelettes, surtout avec la pâte sablée au parmesan !je garde la recette :)<br />
Répondre
N
nani&#039;s kitchen
22/08/2013 08:07
<br /> oh ce doit être bien bon !<br />
Répondre

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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