Pour accompagner les grillades je fais souvent une bonne salade de pommes de terre. C'est un plat que tout le monde adore, nous on préfère la manger tiède.
Salade de pommes de terre.
1 kilo de pommes de terre - moutarde - 1 kub or - crème fraîche - lardons - sel - poivre - huile -
vinaigre.
Cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée pendant 15mn.
Eplucher les pommes de terre et les couper en morceaux.
Préparation de la vinaigrette :
Faire dissoudre le kub or dans 15cl d'eau.
Mettre de l'huile, du vinaigre, un peu de crème fraîche (10cl), 1 cuillère à soupe de moutarde, les lardons, le kub or dissoud, sel, poivre sur les pommes de terre.
Mélanger le tout.