Pain au lait. - Le blog de kougelhopfetchocolat

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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 08:29

Pain au lait.

Pour ma participation au tour rapide 93, organisé par Miss Cuisine, c'est Poussinette qui réalise un de mes plats, quant à moi c'est sur le blog Avisteste que j'ai choisi une recette. J'ai opté pour ce délicieux pain au lait à la mie moelleuse. Merci Claire pour cette excellente recette. Allons dans la cuisine de Poussinette voir quelle recette elle a choisie.

Pain au lait.

200ml de lait - 9g de levure de boulanger - 310g de farine - 2càs de sucre - 1 pincée de sel - 40g de beurre mou.

Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix. Programmer 2mn / 37° / vit 2.

Ajouter les ingrédients restants. Programmer 3mn / fonction épi.

Laisser lever 2h.

Dégazer la pâte puis la déposer dans un moule à cake.

Laisser pousser encore une heure.

Préchauffer le four à180°.

Badigeonner la briohe avec un mélange de lait et de sucre.

Enfourner pour 45mn environ.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Viennoiserie - pain - pâtes.
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commentaires

C

Crevette

12/02/2013 22:15

<br /> J'adore ça, quand j'en fait je les fait parfois en version mini ou brioche individuelle...<br />

G

Gagaie

11/02/2013 23:11

<br /> Un classique que petits et grands apprécient. ^^<br />

D

Dine avec Sandrine

11/02/2013 15:33

<br /> Tout bon, tout moelleux, j'aimmmmme!<br /> <br /> <br /> bises, Dine avec Sandrine<br />

L

Ludivine

11/02/2013 14:54

<br /> Magnifique ce pain au lait!! En tartine au petit déj!! ça doit être un délice! bises<br />

F

FLaure

11/02/2013 11:33

<br /> Pour le matin cette recette me convient à merveille.<br /> <br /> <br /> Bonne semaine, FLaure<br />

B

brimbelle

11/02/2013 10:54

<br /> bien tentant!! bisous et bonne journée<br />

O

Océane

11/02/2013 09:11

<br /> miammmmm, j'adore<br />

A

aux-delices-de-lili

10/02/2013 22:44

<br /> il a l'air très bon ton pain au lait j'adore!! bravo!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée!! bises<br />

M

Manon

10/02/2013 21:05

<br /> j'adore la version "à se partarger" de ce pain au lait! il a l'air divin !<br />

M

miamslespassions

10/02/2013 20:38

<br /> sa m'a l'air bien bon ce pain au lait<br />

L

Liliane

10/02/2013 19:20

<br /> il doit être super bon avec du beurre et de la confiture maison <br />

M

Minoux

10/02/2013 18:50

<br /> hum il a l'air bien moelleux !<br />

F

fraizy

10/02/2013 17:58

<br /> Hummmmmmmmmm ça me donne bien envie pour le tit dej. Bisous et bonne soirée<br />

M

Miamana

10/02/2013 17:23

<br /> La mie est admirable, bravo!<br />

V

Valou

10/02/2013 16:27

<br /> Idéal pour un petit dèj gourmand....<br /> <br /> <br /> Bises. Valou.<br />

S

sorawel

10/02/2013 15:43

<br /> parfait pour mon ptit dej demain! lol<br />

L

les-voyages-de-gridelle

10/02/2013 14:48

<br /> ça pour le petit dej du week end c'est parfait!<br />

M

mellecarotte

10/02/2013 14:06

<br /> il m'a lair bien bon, rien qu'a voir la mie, miam miam !<br />

M

Miss Calou

10/02/2013 12:16

<br /> Chez moi aussi c'était brioche!!!Bises.<br />

K

kali

10/02/2013 12:16

<br /> Parfait pour le petit déjeuner! Je sens déjà son odeur dans ma cuisine <br /> <br /> <br /> Kali<br />

Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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