Dés de jambon aux légumes aigres-doux.

<< Croustillants de crabe avec... Mini-muffins à la courgette-tomates... >>

12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 05:38

Toujours pour mes invités, j'avais fait des verrines, mais elles ont été mangées tellement vite que je n'ai pas eu le temps de faire une photo.

Dés de jambon aux légumes aigres-doux.

150g de dés de jambon - 1 courgette - 1 carotte - 1 échalote - jus de 1/2 citron - 2 pincées de curry en poudre - 2 pincées de 4 épices - 1càs de miel - 2càs de vinaigre de vin - 2càc de sauce soja Kikkoman.

Râper la carotte et la courgette épluchées.

Les arroser du jus de citron, bien mélanger.

Mettre l'échalote ciselée dans une casserole avec le vinaigre, le miel et les épices.

Porter à ébullition.

Verser le tout sur les légumes.

Ajouter la sauce soja kikkoman.

Bien mélanger.

Mettre au frais 2h au moins.

Mettre les légumes dans les verrines.

Recouvrir de dés de jambon.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Apéritif
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commentaires

Cuisine Bouchra

13/07/2012 00:01

un délice ma chère bisous

Répondre

kougelhopfetchocolat

14/07/2012 15:28

Bisous!

afaurore

12/07/2012 20:34

super idée

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 22:54

Merci

Anneb67

12/07/2012 14:40

Gourmands...

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:13

Blandine

12/07/2012 13:56

Dommage qu'il n'y a pas de photo, ça devait être super beau, tout coloré ! :D En tout cas, la recette donne faim, et à l'air rafraichissante :)

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:15

Merci!

valérie

12/07/2012 11:32

beau on sait pas ! mais bon on peut le supposer vu la recette !!! Alors gourmands ?

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:15

Et gourmets!

Anneb67

12/07/2012 10:08

c'était aussi beau que bon !!!!!

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:14

Merci!!!

valérie

12/07/2012 09:16

dommage pour les photos !! c'était des gourmands ?

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:14

Ils étaient trop rapides pour moi.

Fraizy

12/07/2012 07:57

C'est une belle recette de saison (en théorie car est-on vraiment en été ????). Bises et bonne journée.

Répondre

kougelhopfetchocolat

12/07/2012 23:14

On met du soleil dans l'assiette! Bises

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Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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