Une recette d'un cake rapide, facile et bon.
Cake aux pommes et poudre d'amandes.
125g de beurre - 4 oeufs - 125g de sucre - 15cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 250g de farine - 2 pommes - 125g de poudre d'amandes.
Travailler le beurre en pommade dans une terrine tiède.
Ajouter les 4 oeufs et le sucre.
Travailler ce mélange avec le batteur électrique jusqu'à ce qu'il blanchisse et devienne crémeux.
Ajouter le lait, le sucre vanillé, la levure chimique, la farine et la poudre d'amandes.
Beurrer et fariner un moule puis verser la pâte.
Eplucher et couper en quartiers les pommes. Les poser sur la pâte.
Enfourner et cuire pendant 50mn à 180°.
Démouler et laisser refroidir sur ue grille.
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