Le blog de kougelhopfetchocolat

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Spaghetti au chorizo et champignons. (12/10/2016)

Des pâtes, du chorizo il n'en faut pas plus pour régaler ma tablée. Spaghetti au chorizo et champignons. 500g de spaghetti - 1 oignon -1 chorizo fort - 1 boîte de champignons - 2càs de concentré de tomates - 20cl de crème fraîche - sel - poivre. Cuire...
Gratin de courgettes au brie. (11/10/2016)

Ca faisait un moment que j'avais mis cette recette de côté mais le temps ne s'y prêtait guère. Maintenant que l'automne s'installe, ce genre de plat est de mise. Gratin de courgettes au brie. 4 courgettes - 1 poireau - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1/2...
Cake au chocolat. (10/10/2016)

Mon fils m'avait demandé de lui faire un gâteau au chocolat à emmener au travail. Comme à mon habitude, j'ai cherché une recette simple à faire. C'est chez Papilles et Pupilles que j'ai trouvé la recette de cet excellent cake d'après les collègues de...
Ropfkuchen-Brioche de Rosheim. (08/10/2016)

C'est en passant non loin de Rosheim, que j'ai eu envie d'un ropfkuchen, cette brioche typique de ce joli village alsacien. Ropfkuchen-Brioche de Rosheim. Pâte : 2càc de levure de boulanger déshydratée - 80g de lait - 250g de farine - 40g de sucre - 1...
Gâteau à la noix de coco. (04/10/2016)

Ce gâteau, je le fais depuis des années, on ne s'en lasse pas. Gâteau à la noix de coco. 4 oeufs - 180g de sucre - 200g de beurre - 200g de farine - 2càc de levure chimique - 6càs de jus d'orange - 100g de noix de coco râpée. Préchauffer le four à 180°....
Blanquette de pommes de terre. (03/10/2016)

Voici ma recette pour illustrer le 73e Défi Cuisine sur le thème de la pomme de terre ou patate douce. Blanquette de pommes de terre. 800g de pommes de terre - 120g de lardons - 150g de champignons frais - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni - bouillon...
Tarte aux pommes. (03/10/2016)

En faisant cette tarte, je craignais qu'elle ne plaise pas chez moi. En Alsace, on préfère les tartes avec un flan et ma famille ne déroge pas à la règle. Finalement, elle a plu à tout le monde. A refaire. Tarte aux pommes. Pâte brisée : 100g de farine...
J'ai la patate. Défi cuisine Octobre 2016. (02/10/2016)

73e défi organisé par Stéphane Gigandet sur son site Recettes de cuisine. Un jury composé de 12 blogueurs culinaires a choisi le thème du mois et décidera des recettes gagnantes. Chaque membre du jury présentera une recette à base de patate dans les jours...
Pommes au four. (01/10/2016)

Le cassis était le fruit du mois de septembre chez St Dalfour (je suis en retard dans ma publication). Pommes au four. 2 pommes - 2càs d'amandes hachées - 12 raisins secs - 1càs de rhum - 2càc de confiture de cassis St Dalfour - 1/2 citron - amandes effilées....

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Présentation

Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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Cupcakes aux oréos.
Avec Emmie, l'aînée de mes petites filles, nous cuisinons et pâtissons depuis qu'elle est toute petite. Ce qu'elle préfère par dessus tout, c'est décorer des gâteaux à la poche à douille, comme ces cupcakes aux oréos. Cupcakes aux oréos. 120 g de farine...
Coquillettes aux sardines.
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Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées.
Je ne me lasse pas des pâtes, je pourrais en manger tous les jours. Aujourd'hui c'est avec des crevettes et des tomates séchées que je les ai cuisinées. Pâtes aux crevettes et aux tomates séchées. Pour 2 personnes. 250 g de pâtes - 15 crevettes non décortiquées...
Salade de haricots - tomates - feta.
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C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés. Salade poulet - tomate...