26 avril 2017 3 26 /04 /avril /2017 23:04
Sablés à la noix de coco.

Pour accompagner la soupe ananas-kiwi, j'avais fait des sablés à la noix de coco. Pour plus de gourmandise, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu.

 

 

Sablés à la noix de coco.

 

50g de noix de coco râpée - 60g de sucre - 1 oeuf - 125g de beurre 1/2 sel - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique.

2càs de lait - 1càc de sucre pour la "dorure".

 

Battre le sucre et le beurre en mousse.

 

Incorporer l'oeuf.

 

Ajouter la farine, la noix de coco et la levure.

 

Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

Former une boule.

 

Réserver au frais 2h.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Abaisser la pâte sur 1/2cm d'épaisseur.

 

Découper à l'emporte-pièces de la forme de votre choix.

 

Déposer les sablés sur une toile silicone.

 

Les badigeonner de lait sucré.

 

Enfourner 10mn environ.

 

A la sortie du four, les laisser refroidir sur une grille.

 

Les conserver dans une boîte en métal.

 

C.

 

 

Sablés à la noix de coco.

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commentaires

gridelle 28/04/2017 08:42

et hop! j'en pique un!!

Emmanuelle 27/04/2017 20:53

Tout à fait le genre de gourmandise qui plairait à mon chéri !!!

guy59600 27/04/2017 18:20

de superbes salés avec un petit café
très bonne soirée

Isabelle 27/04/2017 16:10

J'avais déjà craqué pour ta soupe, mais avec ces sablés, ça doit être encore plus miam. Bises

sotis 27/04/2017 13:39

hummmmm ils sont extra tes sablés!!!! bisous

choupette88 27/04/2017 10:11

j'aime la noix de coco dans les desserts alors je dis oui à tes biscuits !
Belle journée à toi
bisoussss

ManueB 27/04/2017 07:57

jolis biscuits....

manue :)

vanni 27/04/2017 06:42

De superbes petits sablés, adorant la noix de coco, je note la recette.
Bonne journée

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