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Escalopes aux carottes et à la moutarde.

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Par kougelhopfetchocolat

Pour cette recette, vous pouvez aussi bien prendre du veau, du poulet ou du porc. Escalopes aux carottes. 4 escalopes - 500 g de carottes - 20 cl de bouillon de légumes - 15 cl de vin blanc - 2 càs de moutarde forte - sel - poivre - huile - 15 cl de crème....

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Rôti de boeuf aux légumes.

Plats complets., viandes viandes sauces légumes

Par kougelhopfetchocolat

J'aime beaucoup faire un plat mijoté le week-end. Une fois la cuisson lancée, on peut passer à autre chose sans complètement oublier la cocotte de peur que ça n'attache, ça va sans dire. Sur la plaque ou au four à vous de choisir le mode de cuisson. Rôti...

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Poulet au chorizo.

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Par kougelhopfetchocolat

Le chorizo fait partie des produits que j'ai toujours à la maison. Je trouve toujours une recette dans laquelle l'utiliser, avec des pâtes, dans un cake salée ou tout simplement coupé à l'apéro. Aujourd'hui, je l'ai associé au poulet. J'avais oublié de...

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Jarret de boeuf façon osso bucco.

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Par kougelhopfetchocolat

Comme je déteste faire le pot-au-feu, il a fallu trouver une idée pour cuisiner les 2 morceaux de jarret de boeuf qu'il y avait dans le colis de viande que je prends régulièrement chez un éleveur du village. Mon osso bucco de boeuf était réussi, la viande...

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Côtes de porc - sauce au café.

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Par kougelhopfetchocolat

Recette autour d'un ingrédient #55. Ce défi crée par 2 amies blogueuses, Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine , engage la blogosphère culinaire pour réaliser des créations gourmandes autour d’un ingrédient vedette....

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Tajine de veau aux légumes.

Plats complets., Tajines, viandes viandes sauces légumes

Par kougelhopfetchocolat

Il ne faisait pas très beau le week-end, j'avais envie d'un plat qui réchauffe et qui met un peu de soleil dans l'assiette. Quoi de mieux qu'un tajine ? Tajine de veau aux légumes. Pour 4 personnes : 800 g de sauté de veau - 1 oignon - 2 gousses d'ail...

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Poulet aux légumes.

Plats complets., viandes viandes sauces légumes

Par kougelhopfetchocolat

J'aime les plats qui nécessitent peu de surveillance et surtout peu de vaisselle. Poulet aux légumes. Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 800 g de pommes de terre grenaille - 4 carottes - 200 g de tomates cerises - thym - paprika - sel...

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Joues de boeuf confites.

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Par kougelhopfetchocolat

Ce que j'aime avec l'automne, c'est qu'il signe le retour des petits plats mijotés. Jo ues de boeuf confites. 800 g de joues de boeuf - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 cl de vin rouge - 20 cl d'eau - romarin - thym - 1 feuille de laurier - sel - poivre...

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Colombo de porc.

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Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, J'aime beaucoup le lait de coco mais je ne pense pas souvent à en utiliser. Aussi dès que je lis une recette en contenant, je m'empresse de la réaliser. Colombo de porc. Pour 4 personnes. 800 g de sauté de porc en cubes - 400 ml de lait de coco...

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Poulet au vin rouge.

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Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, Ce poulet, je l'ai cuisiné comme un coq au vin. J'ai remplacé le riseling utilisé habituellement par du vin rouge des côtes du Rhône. Poulet au vin rouge. 1 poulet fermier - 50cl de vin rouge - 1 boîte de champignons - 1 oignon - 1càs d'huile...

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