Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.

salades

Salade de haricots - tomates - feta.

Salade de haricots - tomates - feta.

En voyant cette recette chez Manue , je me suis souvenue qu'il me restait des haricots borlotti de mes dernières vacances en Italie que je gardais pour faire un minestrone. J'ai remplacé le boulgour par de la semoule à couscous. Salade de haricots - tomates...

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Salade poulet - tomate - oeuf.

Salade poulet - tomate - oeuf.

C'est une salade "vide frigo" que je vous propose aujourd'hui. Il me restait un blanc de poulet que vous pouvez remplacer par du thon ou des dés de jambon et à la place des oeufs durs, vous pouvez faire des oeufs mollets ou pochés. Salade poulet - tomate...

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Salade piémontaise.

Salade piémontaise.

Après une longue pause, je vous propose cette salade piémontaise, idéale avec ces températures élevées. Salade piémontaise. 600g de pommes de terre en robe des champs - 1 tranche épaisse de jambon cuit - 3 oeufs durs - 6 cornichons - 200g de tomates cerise...

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Salade quinoa - avocat- tomates - crevettes au curry.

Salade quinoa - avocat- tomates - crevettes au curry.

Je n'achète que rarement de l'avocat, je ne sais pas les choisir, ils ne sont jamais mûrs. Cette fois ci ils étaient dans le panier de légumes du maraîcher, mûrs à point, associés au quinoa et aux crevettes, ça nous a fait une belle salade complète. Salade...

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Salade de lentilles à la saucisse de Morteau.

Salade de lentilles à la saucisse de Morteau.

Après quelques jours de grisaille, le week-end était ensoleillé, il n'en fallait pas plus pour réveiller l'envie de salade. Salade de lentilles à la saucisse de Morteau. Pour 4 personnes. 350 g de lentilles vertes - 1 saucisse de Morteau - 4 oeufs - bouquet...

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Salade de fèves et tomates cerises.

Salade de fèves et tomates cerises.

Même si la saison des fèves fraîches est terminée, vous pouvez faire cette salade avec des fèves surgelées. Salades fèves et tomates cerises. 500 g de fèves fraîches - 250 g de tomates cerises - fromage ail et fines herbes - sel - poivre - 2 càs d' huile...

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Salade de haricots verts - oeufs durs - tomates.

Salade de haricots verts - oeufs durs - tomates.

Même si les températures ont baissé, il fait encore chaud en Alsace, on en profite pour manger les légumes de saison en salades. J'avais acheté des haricots verts frais chez la maraîchère, des haricots surgelés feront l'affaire aussi. Salade de haricots...

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Salade de pommes de terre au saumon fumé.

Salade de pommes de terre au saumon fumé.

Cette version de la salade de pommes de terre, avec du saumon fumé, nous a beaucoup plu et ce n'était pas gagné, mon mari aime beaucoup la salade de pommes de terre mais pas les changements d'assaisonnements. Salade de pommes de terre au saumon fumé....

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Salade de haricots rouges-maïs-avocats-tomates-crevettes.

Salade de haricots rouges-maïs-avocats-tomates-crevettes.

Et encore une salade... Salade de haricots rouges-maïs-avocat-tomates-crevettes. 1 petite boîte de haricots rouges - 1 boîte de maïs - 10 tomates cerises - 1 avocat - 150g de crevettes décortiquées - persil - 1 citron - 2 càs d'huile - curry. Chauffer...

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Salade de quinoa.

Salade de quinoa.

C'est la première fois que je fais du quinoa et à ma grande surprise toute la famille a apprécié. Il m'en restait, je l'ai servi en salade avec une vinaigrette bien relevée. Salade de quinoa. 50 g de quinoa - 15 tomates cerises - 1/2 concombre - 1 oignon...

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