recettes regionales

Galettes de semoule - Griesknepfle.

plat complet, Recettes régionales

Par kougelhopfetchocolat

Cette recette alsacienne est considérée comme un plat du pauvre. Traditionnellement servies, après une soupe, avec une salade verte, de la compote ou des fruits au sirop, ces galettes peuvent aussi accompagner une viande en sauce. Galettes de semoule...

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Jarret de porc braisé à la bière et à la moutarde.

Viandes, Recettes régionales

Par kougelhopfetchocolat

Servi avec une salade de pommes de terre, le jarret de porc braisé est proposé dans de nombreuses Winstub en Alsace. C'est un plat assez économique et qui ne demande pas beaucoup de préparation ni d'attention. Jarret de porc braisé à la bière et à la...

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