plats complets.

Coquillettes aux sardines.

Pâtes-riz-gratins, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Quoi de plus rapide à cuisiner que des pâtes ? Cuites al dente, elles sont rassasiantes, il y a maintes façons de les accommoder et cerise sur le gâteau, elles ne sont pas chères. Associées aux sardines, riches en oméga 3, bonnes pour la mémoire et la...

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Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...

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Orecchiete aux 2 saumons.

Plats complets., Pâtes-riz-gratins, Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Même si le saumon n'est pas qu'un poisson de mer mais aussi un poisson d'eau douce, je propose cette recette en illustration du défi cuisine de septembre dont le thème est la mer. Orecchiete aux 2 saumons. 3OOg de pâtes (orecchiete) - 100 g de saumon...

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Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.

Plats complets., gratin - plats complets, légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...

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Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...

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Cannelloni jambon - ricotta.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Il y a quelques semaines, en rangeant mes placards, j'ai trouvé une boîte de cannelloni, ça faisait longtemps que je n'en avais plu fait. Habituellement, je les farcis de viande, cette fois ci j'avais envie de changer. Je n'ai pas hésité une seconde en...

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Pâtes façon welsh.

Pâtes-riz-gratins, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Cette recette m'avait attirée en feuilletant un livre de recettes au cookéo. J'aime beaucoup cet appareil mais pas pour la cuisson des pâtes. Pâtes façon welsh. Pour 4 personnes : 300 g de pâtes crues - 1 tranche épaisse de jambon - 25 cl de bière blonde...

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Frittata de pommes de terre.

Plats complets., Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

La frittata est une sorte d'omelette garnie de légumes ou de pommes de terre. Je les ai cuites au four dans les empreintes grand rond de Demarle. Vous pouvez la servir en guise de dîner ou couper en cubes pour l'apéro. Frittata de pommes de terre. 3 pommes...

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Choucroute en croûte de pommes de terre.

Plats complets., gratin - plats complets

Par kougelhopfetchocolat

Je ne suis pas amatrice de choucroute traditionnelle, je préfère la choucroute aux poissons, la choucroute crue ou encore en remplacement des légumes. J'ai trouvé cette recette originale en me baladant sur un site allemand. En allemand la recette s'appelle...

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Saucisse de Morteau briochée.

cake salé madeleine, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Ca faisait très longtemps que j'avais mis cette saucisse briochée, vue chez Isabelle , sur ma liste de recettes à faire, liste qui est longue comme le bras...vous devez connaître ça non ? Je la consulte régulièrement avant de faire les menus pour la semaine...

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