legumes - fromage

Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.

Plats complets., gratin - plats complets, légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...

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Fondue de poireaux au fromage blanc.

Légumes-pommes de terre., légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Le poireau est une de mes légumes préférés aussi je n'ai pas pu résister à la fondue de poireaux d' Isabelle . J'ai simplement remplacé le fromage frais par du fromage blanc et ne l'ai pas réalisée au thermomix ce qui fait que mes poireaux sont un peu...

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Rösti de rutabaga aux lardons.

Légumes-pommes de terre., légumes - fromage, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

De tous les légumes anciens, c'est le rutabaga que je préfére mais je le cuisine toujours en purée. Ces röstis m'ont conquise dès que je les ai vus chez Isabelle . N'ayant pas encore fait de courses, je n'avais toujours pas de chorizo, je l'ai remplacé...

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Couronne aux épinards et ricotta.

légumes - fromage, quiche tarte salée, Oeufs-flans salés

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, Pour cette couronne, je me suis inspirée d'une recette de tarte épinards-ricotta sans pâte. Comme je n'ai pas de moule à tarte en silicone, j'ai choisi de le cuire dans un moule à savarin. Avec une salade ça nous a fait notre dîner. Vous pouvez...

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Courgettes farcies.

Plats complets., légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Pour cette recette, j'ai utilisé une énorme courgette que j'avais eue. Courgettes farcies. Pour 6 personnes. 1 courgette - 500g de viande hachée - 450g de riz - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 boîtes de concassée de tomates - sel - poivre - thym - huile...

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Aubergine à la mozzarella et aux graines de moutarde.

Plats complets., légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

L'aubergine étant un peu fade, je vous conseille d'utiliser un fromage un peu plus fort que la mozza comme du comté ou de la fontina (à condition d'en trouver en France). Aubergine à la mozzarella et aux graines de moutarde. 1 aubergine - 1 boule de mozzarella...

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Blinis de courgettes .

légumes - fromage, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Ces blinis se servent aussi bien en entrée ou en accompagnement de grillades. Je les ai servis avec une salade verte en guise de dîner. Blinis de courgettes. 2 courgettes de 20cm environ - 2 oeufs - 20cl de lait - 140g de farine - 2 gousses d'ail - persil...

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Gratin d'endives au maroilles.

gratin - plats complets, légumes - fromage, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Je suis contente, j'ai réussi à leur faire manger de l'endive cuite, ce n'était pas gagné. Gratin d'endives au maroilles. 1/2 maroilles - 4 pommes de terre moyennes - 4 endives - 200g de lardons - 15cl de bière blonde - poivre. Cuire les pommes de terre...

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Gratin de chou rave.

gratin - plats complets, légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

J'adore le chou rave, ça me rappelle ma grand-mère. Quand je passais quelques jours chez elle, elle ne manquait jamais de faire des crêpes avec du chou rave en gratin. Gratin de chou rave. 1 botte de chou rave - 40g de beurre - 60g de farine - 100g de...

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Quiche sans pâte aux courgettes.

tartes salées-quiches-tourtes, Plats complets., légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Encore des courgettes... Quiche sans pâte aux courgettes. Pour 4 personnes. 4 courgettes - 2 tomates - 50g de fromage râpé - 1 gousse d'ail - 2 oeufs - 20cl de lait - 1càc de thym - 2càs d'huile - 8 feuilles de basilic ciselées - sel - poivre. Couper...

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