gratin - plats complets

Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Une variante des aubergines à la parmesane pour ceux qui n'aiment que moyennement ce légume. Riz à la parmesane - Riso alla parmigiana. 200 g de riz à risotto - 200 g de coulis de tomates - 1 càs de concentré de tomates - 1 aubergine - 1 oignon - 75 g...

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Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards.

Plats complets., gratin - plats complets, légumes - fromage

Par kougelhopfetchocolat

Ce plat a fait l'unanimité chez moi, c'est assez rare pour une recette avec des épinards. Ici ce sont de jeunes pousses que j'ai utilisés, moins forts en goût, ce qui explique peut être cela. Cannelloni de courgettes à la ricotta et aux épinards. Pour...

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Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Pas light mais tellement bon. Chorizo et maroilles s'accordent à merveille. J'ai remplacé le lait de la béchamel par de l'eau et un peu de vin blanc. Recette vue chez Yumelise. Gratin de pâtes au maroilles et au chorizo. 400 g de pâtes - 200 g de chorizo...

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Cannelloni jambon - ricotta.

Plats complets., gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

Il y a quelques semaines, en rangeant mes placards, j'ai trouvé une boîte de cannelloni, ça faisait longtemps que je n'en avais plu fait. Habituellement, je les farcis de viande, cette fois ci j'avais envie de changer. Je n'ai pas hésité une seconde en...

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Choucroute en croûte de pommes de terre.

Plats complets., gratin - plats complets

Par kougelhopfetchocolat

Je ne suis pas amatrice de choucroute traditionnelle, je préfère la choucroute aux poissons, la choucroute crue ou encore en remplacement des légumes. J'ai trouvé cette recette originale en me baladant sur un site allemand. En allemand la recette s'appelle...

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Gratin de chou-fleur à la romaine.

gratin - plats complets, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

C'est ma mère, qui la première, m'avait parlé d'un gratin de chou-fleur à la sauce tomate qu'elle avait mangé lors d'une invitation à déjeuner. Cette association m'avait laissé assez sceptique, je dois l'avouer. Un peu lassée du gratin de chou-fleur avec...

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Pommes de terre farcies.

Plats complets., gratin - plats complets, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Après une raclette, il reste toujours un peu de ci un peu de ça, de petites quantité qui conviendront pour cette recette de pommes de terre farcies. Pommes de terre farcies. 6 pommes de terre cuites en robe des champs - 100 g de lardons fumés - 3 tranches...

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Tajine tunisien au chou-fleur.

Plats complets., gratin - plats complets, quiche tarte salée, tartes salées-quiches-tourtes, Cuisine d'ailleurs

Par kougelhopfetchocolat

J'achète souvent du chou-fleur mais il finit souvent en salade ou en gratin. Cette fois-ci je me suis pris un peu de temps pour trouver une recette qui sorte un peu de l'ordinaire. Je l'ai accompagné d'une salade et de sauce tomate. Tajine tunisien au...

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Berthoud.

fromage, gratin - plats complets

Par kougelhopfetchocolat

C'est mon gendre qui m'a fait découvrir ce plat chablaisien. Berthoud. Pour 4 personnes. 720 g d' abondance - 2 gousses d'ail - 4 càs de vin blanc de Savoie - poivre - muscade. Préchauffer le four à 200°. Frotter des ramequins en porcelaine ou des assiettes...

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Tian de légumes.

Légumes-pommes de terre., gratin - plats complets

Par kougelhopfetchocolat

On profite des derniers légumes d'été avec ce tian. Tian de légumes. 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - thym - sel - poivre. Préchauffer le four à 180°. Peler l'aubergine et la courgette. Les couper en tranches...

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