gouters

Brioche au fromage blanc.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

En voyant cette brioche chez Manue , j'ai immédiatement eu envie de la faire et je n'ai pas été déçue. Comme Manue, je l'ai cuite dans un moule à kougelhopf avec quelques amandes dans le fond. Brioche au fromage blanc. 100g de lait - 1 sachet de levure...

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Tarte au flan.

Tartes sucrées, Desserts, goüters

Par kougelhopfetchocolat

C'est la rapidité de réalisation qui m'a séduite dans cette recette vue chez Liliane. J'ai obtenu une tarte avec une couche de flan assez fine, mon moule était trop grand. Tarte au flan. 1 pâte brisée - 3 oeufs - 25cl de lait - 70g de sucre vanillé maison...

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Tresse.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Une tresse toute simple comme je les aime. Elle au un peu chaud, je l'ai enfournée à 210° et j'ai oublié de baisser le four...un peu tête en l'air ;). Tresse. 180g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs...

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Biscuit roulé à la confiture de fraises.

goüters, gâteaux dessert cake, Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Il est temps de penser au goûter du mercredi, je vous propose un biscuit roulé à la confiture de fraises. Biscuit roulé à la confiture de fraises. 4 oeufs - 130g de sucre en poudre - 130g de farine - 2 sachets de sucre vanillé - 1càc de levure chimique...

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Crumb cake abricots-framboises.

Desserts, desserts aux fruits, Cake-madeleines-beignets, goüters, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

Il me restait quelques abricots, pas de quoi faire une tarte, pourquoi pas un crumb cake. C'est sur un site allemand que j'ai trouvé la recette Backen macht glücklich ( faire des gâteaux rend heureux). Crumb cake abricots-framboises. Pâte : 150g de beurre...

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Pavé au miel.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Co mme tous les samedis, je vous propose une brioche pour vos petits déjeuners du week-end. Pavé au miel. Pâte : 150g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350g de farine - 40g de sucre - 1 oeuf - 75g de beurre - 1 pincée de sel. Garniture...

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Entremets framboises-citron.

Desserts, desserts aux fruits, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Le dessert que j'avais réalisé pour la fête des pères. A faire la veille. Entremets framboises-citron. Sablé breton : 140g de farine - 2 jaunes d'oeuf - 80g de beurre salé - 80g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - eau. Mousse : 250g de mascarpone...

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Brioche cannelle-amandes.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Une autre version de la brioche de Rosheim, le Ropfkuchen. Brioche cannelle-amandes. Pâte : 125ml de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 350g de farine - 40g de sucre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 100g de beurre mou. Garniture : 50g d'amandes...

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Flan pâtissier sans pâte ultra crémeux.

Crèmes - flans-mousses-panna cotta, Desserts, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Ces derniers jours, j'ai vu passer plusieurs recettes de flan pâtissier. Dans mon entourage, j'ai plusieurs personnes qui aiment ça, c'était l'occasion de leur faire plaisir avec cet excellent flan du blog Chocolat à tous les étages . J'ai fait 4 petits...

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Clafoutis cerises-amandes.

clafoutis, Crèmes - flans-mousses-panna cotta, Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

C'est chez Laurène que j'ai vu cette recette de clafoutis. J'ai remplacé les pistaches par des amandes effilées. Clafoutis cerises-amandes. 500g de cerises - 120g de sucre - 100g de farine - 40cl de lait - 4 oeufs - amandes effilées. Préchauffer le four...

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