gouters

Briochettes au crumble.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Ce week-end, on se régale avec ces briochettes bien moelleuses. Briochettes au crumble. Pâte : 180g de lait - 2càc de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 80g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre. Crumble : 75g de farine - 60g de sucre -...

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Gâteau renversé à l'ananas.

Desserts, desserts aux fruits, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Déj le 31 août, c'est l'heure de l' Escapade en Cuisine . Ce mois-ci les fruits s'invitent dans nos assiettes. Je me suis rendue dans la kitchenette de Maggy et mon choix s'est porté vers ce délicieux gâteau renversé à l'ananas. Et c'est Valérie qui réalise...

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Chinois chocolat-amandes.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Des chinois, il y en a plusieurs sur le blog, c'est la brioche que mes gourmands me réclament le plus souvent. Chinois chocolat-amandes. 500g de farine - 100g de beurre - 2 oeufs - 150cl de lait - 70g de sucre - 1/2 cube de levure de boulanger fraîche...

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Quatre-quarts aux pêches.

Cake-madeleines-beignets, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

J'avais acheté des pêches qu'il a fallu consommer rapidement tant elles se gâtaient vite. Quatre d'entre elles ont fini dans ce quatre-quart. Quatre-quarts aux pêches. Ingrédients : 4 oeufs - sucre - beurre 1/2sel - farine - 1sachet de levure chimique...

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Cake marbré.

Cake-madeleines-beignets, goüters, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

L'heure du départ en vacances a sonné. Avant de changer d'air, je vous emmène en pique-nique le temps d'une Escapade en Cuisine . Pour cette nouvelle escapade dont le thème est Pique-nique sucré, j'ai choisi la recette du cake marbré sur le blog Pause-nature...

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Pains au lait

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Les meilleurs pains au lait que j'ai mangés. Recette du site 750g. Pains au lait. 200g de lait - 2càc de levure de boulanger déshydratée - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 60g de beurre mou. Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix....

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Muffin carotte-courgette.

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Par kougelhopfetchocolat

J'aime bien faire des muffins pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Recette vue sur le blog Pause-nature . Vous pouvez les glacer, je ne le fais pas, l'avantage des muffins pour moi est qu'ils ne sont pas trop sucrés. Muffin carotte-courgette. 60g...

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Brioche à la cannelle.

brioches viennoiseries, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Des brioches à la cannelle, il y en a plusieurs sur le blog, normal, j'adore la cannelle. L'originalité de cette recette, c'est l'ajout d'une pomme de terre dans la pâte. J'ai obtenu une énorme brioche bien moelleuse. Brioche à la cannelle. 25cl de lait...

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Brownie

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Par kougelhopfetchocolat

Pour plus de gourmandise, j'ai ajouté une grosse poignée de palets de chocolat pour le plus grand bonheur de mes amateurs. Brownie. 100g de chocolat à 60% - 150g de beurre - 2 oeufs - 60g de farine - 100g d'amandes effilées - 1 poignée de palets de chocolat....

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Brioche de Laura Zavan.

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Par kougelhopfetchocolat

Comme tous les samedis, je vous propose une brioche. C'est chez Isabelle que j'ai pris la recette. J'ai réduit la quantité de sucre de 150g à 80g, je n'aime pas les brioches trop sucrées et oublié les zestes d'orange et de citron.. Brioche de Laura Zavan....

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