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Quatre-quarts aux poires.

gâteaux dessert cake, Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

La poire est un des rares fruits que personne n'aime à la maison, elles finissent toujours dans un gâteau ou en tarte. Quatre-quarts aux poires. 3 oeufs - poids des oeufs en sucre - poids des oeufs en beurre - poids des oeufs en farine - 1/2 sachet de...

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Chinois aux poires.

brioches viennoiseries, Viennoiserie - pain - pâtes., brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Recette pour illustrer le défi cuisine de septembre dont le thème est La Poire dans tous ses états. Brioche aux poires. Pâte : 180 g de lait - 1/2 cube de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 60 g de sucre - 2 oeufs - 110 g de beurre. Garniture...

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Tarte aux quetsches avec une pâte levée.

Tartes sucrées, Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

L'authentique tarte aux quetsches alsacienne se ferait avec une pâte levée d'après ce que j'ai pu lire. Je n'ai utilisé que la moitié de la pâte pour la tarte avec le restant, j'ai fait une petite tresse. Tarte aux quetsches avec une pâte levée. Pâte...

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Gâteau aux pêches.

Desserts, desserts aux fruits, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

En début de saison, j'avais acheté des pêches qui n'avaient pas trop de goût. Une seule solution pour ne pas les perdre, en faire un gâteau. Gâteau aux pêches. 200 g de beurre - 180 g de sucre - 4 oeufs - 400 g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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Gâteau renversé aux mirabelles.

Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Après une longue absence, je reviens avec ce délicieux gâteau renversé pour profiter des dernières mirabelles. Gâteau renversé aux mirabelles. 2 oeufs - 60 g de beurre - 50 g de farine - 50 g de fécule de maïs - 100 g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique...

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Brioche extra moelleuse.

brioches - goûters, brioches viennoiseries, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Ce n'est pas la 1ère fois que je fais une brioche extra moelleuse, j'en suis fan et je n'ai pas résisté en la voyant sur le blog de Yumelise. J'ai divisé les quantités par 2 pour obtenir un brioche plus petite. Brioche extra moelleuse. 300 g de farine...

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Gaufres façon quatre-quarts.

gaufres, Crêpes-galettes..., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Pour fêter le dernier jour d'école, j'ai fait des gaufres pour le goûter. Emmie et Mathilde se sont régalées avec ces gaufres vues chez Isabelle . Gaufres façon quatre-quarts. 3 oeufs- 120 g de sucre - 120 g de farine - 120 g de beurre - 1 pincée de sel....

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Financier fraises-framboises

Desserts, desserts aux fruits, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

En voyant ce financier chez Manu , j'ai eu très envie de le faire, je le trouvais beau avec tous ces fruits rouges. Manu l'a servi avec un coulis moi non. Financier fraises-framboises. 90 g de fraises - 100 g de framboises surgelées - 135 g de beurre...

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Abricots au sirop de framboises.

Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Avec cette chaleur, j'aime proposer des fruits à mes petites filles pour le goûter. Pour atténuer l'acidité des abricots, j'ai utilisé du sirop de framboises. J'aime beaucoup l'association de ces deux fruits. Abricots au sirop de framboises. 12 abricots...

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Panna cotta au laitd'amandes et au chocolat.

Desserts au chocolat, Crèmes - flans-mousses-panna cotta, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Pour ma 1ère participation à la foodista Challenge, je suis en retard pour la publication de la recette. Je m'en suis rendue compte en cherchant la liste des participantes. Toutes mes excuses à Guy le parrain de cette 52e édition. Guy a choisit pour thème...

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