desserts au chocolat
Victoria sponge cake-chantilly cacao.
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Je ne me lasse pas de réaliser cette génoise. On peut la garnir de mille et une façons, de la chantilly et quelques fruits, une mousse au chocolat etc...Pour l'anniversaire de mon fils, j'ai opté pour la chantilly au cacao. Victoria sponge cake-chantilly...
Lire la suiteBûche au chocolat.
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Pour l'anniversaire de mon aînée, j'ai eu le plaisir d'être sollicitée pour la confection des desserts.J'ai opté pour une mousse au chocolat que j'ai présenté sous forme de bûche, le cadre étant utilisé pour le deuxième gâteau. Bûche au chocolat. Biscuit...
Lire la suiteTarte chocolat-cacahuètes.
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Si vous êtes au régime cette tarte n'est pas faite pour vous, très goûteuse mais pas light du tout...et assez bourrative de l'avis de tout ceux qui l'ont goûtée. Tarte chocolat-cacahuètes. Pour la pâte : 200g de farine - 125g de beurre mou - 50g de cacahuètes...
Lire la suiteGâteau noix de coco-chocolat.
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Un gâteau qui n'a pas fait long feu...Il n'est pas très haut, il n'y avait pas assez de pâte pour le moule triangulaire qui est très grand mais ce moule je l'aime beaucoup. Gâteau noix de coco-chocolat. 150g de beurre - 2 gros oeufs - 100g de sucre roux...
Lire la suiteCrémeux au chocolat de Christophe Michalak.
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Au départ, je voulais faire le fantastik café/chocolat de C. Michalak. Pour le croustillant, n'ayant pas de gianduja, j'ai un peu "bidouillé" et ce fut un ratage aussi l'ai-je émietté dans des verrines. Crémeux au chocolat de C. Michalak. Pour le crémeux...
Lire la suiteBrownie aux noisettes.
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Mes enfants aiment les gâteaux au chocolat et trouvent, avec raison, que je n'en fais pas souvent...Je n'aime pas travailler le chocolat aussi quand je vois une recette simple à faire, je m'empresse de la réaliser pour le plus grand bonheur de mes gourmands....
Lire la suiteMini-tartelettes au chocolat et au caramel.
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Des petites bouchées idéales pour un café gourmand. Suite à un problème appareil photo, j'ai dû en reprendre des photos et forcément il ne restait que les tartelettes les moins belles. Mini-tartelettes au chocolat et au caramel. 2 pâtes sablées - 200g...
Lire la suiteEscargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat.
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Pour utiliser la moitié de la crème pâtissière restante suite à la confection du chinois de samedi, j'ai fait ces délicieux escargots. Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat. 1 disque de pâte feuilletée - crème pâtissière - pépites de...
Lire la suiteGâteau au chocolat et aux carambars.
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Culino Versions de Janvier : les desserts régressifs. Gâteau au chocolat et aux carambars. 125g de chocolat noir - 100g de sucre - 25g de lait - 125g de beurre - 3 oeufs - 1/2 paquet de levure chimique - 70g de farine - 5 carambars. Préchauffer le four...
Lire la suiteBrownie à la betterave et aux framboises.
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Un brownie surprenant avec la betterave. Recette du blog Les papilles estomaquées . Brownie à la betterave et aux framboises. 140g de betterave crue râpée - 100g de framboises surgelées - 3 oeufs - 125g de farine - 375g de sucre de canne blond - 30g de...
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