crepes-galettes...
Crêpes aux pommes.
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A mi chemin entre la crêpe et le beignet, ces crêpes aux pommes, apfelkiechlé en alsacien, sont servies en plat après une soupe de légumes. Crêpes aux pommes. Pour 2 personnes.h2 oeufs - 180 g de farine - 15 cl de lait - 25 g de sucre - 1/2 sachet de...
Lire la suiteGalettes de pois chiches.
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Ce mois ci le défi cusine a pour thème Les recettes médiévales . Pour participer, c'est ICI. Ce thème m'a donné du fil à retordre, il ne m'a pas inspirée du tout... Galettes de pois chiches. 370 g de pois chiches cuits (150 g secs) - 1 oignon - 35 g de...
Lire la suiteCrêpes.
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C'est la chandeleur, on fait sauter les crêpes. Vous trouverez ci-dessous un petit récapitulatif des recettes du blog. http://kougelhopfetchocolat.com/2019/12/crepes-aux-pommes.html http://kougelhopfetchocolat.com/2019/03/crepes-epinards-bechamel.html...
Lire la suiteCrêpes aux pommes.
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Et si vous faisiez des crêpes aux pommes pour le goûter du mercredi ou en guise de déjeuner précéder d'une soupe de légumes. Crêpes aux pommes. 3 oeufs - 250 g de farine - 2 càs de sucre - 250 ml de lait - 4 pommes. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs....
Lire la suiteGaufres façon quatre-quarts.
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Pour fêter le dernier jour d'école, j'ai fait des gaufres pour le goûter. Emmie et Mathilde se sont régalées avec ces gaufres vues chez Isabelle . Gaufres façon quatre-quarts. 3 oeufs- 120 g de sucre - 120 g de farine - 120 g de beurre - 1 pincée de sel....
Lire la suitePancakes au fromage blanc.
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Enfin la recette pour illustrer le défi Cuisine du mois de Mai. C'est la centième édition et le thème est 100%... J'ai eu beaucoup de 100%...100% pas inspirée, 100% pas d'idée etc mais ils n'ont pas suffit pour sortir une recette. Finalement ce sera 100%...
Lire la suiteCrêpes épinards-béchamel.
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Bonjour, Hier, Emmie a fait des crêpes à l'école. Elle est rentrée déçue parce que la pâte avait des grumeaux et a voulu en refaire à la maison. Nous avons décidé de les rouler avec des épinards et de la béchamel. Crêpes épinards-béchamel. Crêpes : 500...
Lire la suiteGalettes croustillantes de pâtes.
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En cherchant une recette avec des coquillettes cuites, j'ai trouvé mon bonheur chez Sandrine . Accompagnées d'un coulis de tomates et d'une salade, ces galettes ont fait un excellent dîner. J'ai modifié 2'3 ingrédients selon mon réfrigérateur. Galettes...
Lire la suiteLa pâte à crêpes. (thermomix)
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Jour de chandeleur crêpes à volonté....J'ai ajouté quelques zestes d'oranges pour les parfumer. La pâte à crêpes. 250g de farine - 4 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 500g de lait - 2 cuillères à soupe d'huile - zeste d'orange. Mettre tous les ingrédients...
Lire la suiteCrumpet à la vanille.
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Nous n'avons plus souvent l'occasion de prendre le petit-déjeuner en famille aussi quand celà arrive, j'aime bien présenter autre chose que la baguette ou la brioche. Ce crumpet, publié par Gridelle, tombait à pic pour ces vacances de la Toussaint. Crumpet...
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