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Brioche de Pâques allemande.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, b

Par kougelhopfetchocolat

Ou Osterbrot comme on l'appelle en alsacien ou en allemand. Traduisez pain de Pâques. Brioche de Pâques allemande. 125g de lait - 20g de levure de boulanger fraîche - 375g de farine - 1 oeuf - 35g de sucre - 1 pincée de sel - 125g de beurre ramolli -...

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Kougelhopf.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, b

Par kougelhopfetchocolat

C'est Thierry du blog Pati'sphère qui avait publié cette recette il y a quelques jours. Kougelhopf. 300g de farine - 35g de sucre - 15g de levure de boulanger fraiche - 6g de sel - 3 oeufs - 90g de lait - 200g de beurre - 75g de raisins secs - sucre glace...

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