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Gâteau au chocolat et à la noix de coco.

Desserts, Desserts au chocolat, Abats, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

Une recette simple et rapide de gâteau au chocolat et à la noix de coco. Gâteau au chocolat et à la noix de coco. 180 g de chocolat noir - 160 g de beurre - 150 g de noix de coco râpée - 120 g de sucre - 1 càs de farine - 4 oeufs - 1 sachet de levure...

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Rognons de veau à la normande.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, Une fois par an, j'essaye de faire plaisir à mon beau-frère et mon mari, qui sont de grands amateurs d'abats, avec des rognons. Rognons de veau à la normande. 1 kg de rognons de veau - 2 oignons - 15 cl de calvados - 1 càs d'huile - 3 càs de...

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Foie de veau à la vénitienne.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

La semaine dernière était très chargée, je n'ai pas pu passer sur vos blogs et j'en suis désolée. Emmie et Mathilde, nos petites filles ont passé la semaine chez nous, un vrai bonheur. Je reviens avec une recette qui ne fera pas l'unanimité, du foie de...

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Foie de boeuf à la moutarde à l'ancienne.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Tous les mois, j'achète un colis de viande de boeuf chez un producteur de mon village. Les abats sont offerts pour le plus grand plaisir de mon mari, amateur d'abats contrairement à moi. J'avais découpé cette recette d'un prospectus publicitaire. Mon...

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Foie aux champignons.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Excellente recette d'après mon mari qui est amateur d'abats contrairement à moi. Mon plat fume encore sur la photo... Foie aux champignons. 800g de foie de boeuf - 1càs d'huile - 3càs de farine - 300g de champignons surgelés- 10cl de vin blanc - sel -poivre....

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Joues de porc à la bière.

Viandes, viandes viandes sauces légumes, Abats

Par kougelhopfetchocolat

Aujourd'hui c'est une recette de Claire, ma fille aînée. Joues de porc à la bière. 1 kg de joues de porc - 1 oignon - 3 carottes - 50cl de bière ambrée - 1 càs de farine - sel - poivre - bouquet garni (thym-persil-laurier) - 1càs d'huile d'olives. Couper...

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Langue de boeuf-sauce madère.

Abats, Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Mon mari aime beaucoup les abats moi pas du tout ce qui ne m'empêche de les cuisiner. Pour cette recette, je suis allée demander conseils à ma tante, c'était la première fois et sûrement la dernière que je cuisinais de la langue de boeuf car il faut beaucoup...

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Rognons de porc à la crème et sauce soja.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Voici le plat que mon mari adore. Rognons de porc à la crème et sauce soja. rognons de porc - sel -poivre - 25cl de crème fraîche - 1 kub or - 1 échalotes - un peu de sauce soja. Couper les rognons en petits morceaux. Mettre dans un saladier les recouvrir...

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Rognons de veau au madère.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Un plat que mon beau-frère et mon mari adorent. Rognons de veau au madère. 1,5kg de rognons de veau parés - 2càs de farine - 30cl de madère - 2 gousses d'ail - 3 branches de thym - sel - poivre - 10cl de crème fraîche - 30cl de vinaigre - 2càs d'huile.....

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Rognons de porc à la crème.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

De temps en temps je cuisine des abats. C'est un plat économique et rapide à faire. Rognons de porc à la crème. 4 rognons de porc - 25cl de crème fraîche - 2 échalottes - sel - poivre - vinaigre - huile. Faire tremper les rognons dans de l'eau et du vinaigre...

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