5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 06:44

Tomates séchées.

Un concentré de saveurs pour ces tomates qui mettront un peu de soleil dans vos plats cet hiver.

 

 

 

Tomates séchées.

 

 

 

10 tomates allongées - sel - poivre - huile d'olives - thym - 1gousse d'ail.

 

 

 

Préchauffer le four à 90°.

 

 

Couper les tomates en quartiers et les épépiner.

 

 

Les déposer sur une plaque allant au four recouverte d' une feuille de papier sulfurisé.

 

 

Saler, poivrer et parsemer de thym les quartiers de tomates.

 

 

Les arroser d'un filet d'huile d'olives.

 

 

Enfourner 3h environ.

 

 

Mettre les tomates refroidies dans un bocal avec la gousse d'ail coupée en 2.

 

 

Récupèrer l'huile sur la plaque de cuisson et la verser dans le bocal.

 

 

Complèter avec de l'huile d'olives (il faut que les tomates soient recouvertes).

 

 

Conserver à l'abri de la lumière.

 

 

 

CIMG0881.JPG

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Confitures - compotes - bocaux
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commentaires

P
pilimcuisiner
20/12/2012 14:49
<br /> Une superbe idée, quand je vois le prix du bocal de tomates séchées en grande surface je me dit c'est abusé. Je vais tester ta recette une fois le soleil de retour.<br />
Répondre
M
Mélissa
05/09/2012 21:15
<br /> j'adore et je fait de même, je rajoute aussi quelques feuilles de basilic dans le bocal<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:55
<br /> <br /> Bonne idée le basilic.<br /> <br /> <br /> <br />
P
patricia des foodies
05/09/2012 21:02
<br /> toujour bon a prendre les tomates bisous ma belle<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:09
<br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
05/09/2012 19:31
<br /> c'est une bonne idée, car les acheter  en grandes surfaces c'est hors de prix alors au moins là c'est bon et economique!  Bonne  fin de journée, bises<br /> Lou<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:10
<br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mimi
05/09/2012 19:28
<br /> Hummm j'adore sa ^^<br /> <br /> <br /> Bisous mimi<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:10
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
@
@Puyfolaise85
05/09/2012 19:07
<br /> L'avantage, c'est que ça se garde très bien ainsi préparé. Quand, elles ne sont pas mangées avant. <br /> <br /> <br /> Bises et bonne soirée.<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:11
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
05/09/2012 18:38
<br /> merci pour l'idée<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:11
<br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
05/09/2012 16:21
<br /> Ca doit ètre très bon!<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:11
<br /> <br /> Oh oui.<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
05/09/2012 14:08
<br /> tiens il y a longtemps que je n'en ai pas fait!<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:12
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
F
Fraizy
05/09/2012 13:18
<br /> Très bonne idée pour garder les tomates. Merci de ce partage. Bises et bon après midi<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 21:13
<br /> <br /> Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Betty
05/09/2012 11:52
<br /> Bravo^^<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 12:30
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandises Assia
05/09/2012 11:05
<br /> Ok merci pour ta réponse:)Bisous<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 11:09
<br /> <br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandises Assia
05/09/2012 10:18
<br /> Parfaite cette recette a tester! Pour la T° 90° on mintient cetteT° pendant les 3h? :)Bisous et merci pour cette recette Vive le fait maison<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 10:51
<br /> <br /> Oui mais surveille les la durée varie selon la taille des tomates. L'année dermière 2h ont suffit les tomates étaient plus petites. <br /> <br /> <br /> <br />
S
Shannene
05/09/2012 09:29
<br /> c'est super ça pour embellir et donner du goût aux recettes salées !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une excellente journée !<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 10:52
<br /> <br /> Merci, bonne journée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sophie de la Maison Joséphine
05/09/2012 09:26
<br /> Quelle belle idée pour agrémenter tes recettes cet hiver !<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 10:49
<br /> <br /> Merci.<br /> <br /> <br /> <br />
V
valérie
05/09/2012 09:00
<br /> j'adoooooooooooore ! si jamais tu sais pas quoi en faire je veux bien faire un détour par chez toi... <br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 09:24
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
P
Pamotte
05/09/2012 08:35
<br /> la cuisson est longue mais ça vaut le coup ! cet hiver tu pourras te faire plaisir !<br />
Répondre
K
kougelhopfetchocolat
05/09/2012 09:24
<br /> <br /> Oh oui.<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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