Sauce caramel.

Ca faisait longtemps très longtemps que je voulais faire du caramel, à chaque fois je l'achetais, c'est tellement plus facile et hier en voulant faire des flans au caramel, horreur y'en avait plus!!!! Restait plus qu'à m'y mettre. Direction le blog de Fran et sa faim des bananes, blog que je vous conseille vivement si vous ne le connaissez pas déjà.

Sauce caramel.

250g de sucre - 5cl d'eau + 10cl d'eau - 1càs de jus de citron.

Mettre le sucre, les 5cl d'eau et le jus de citron dans une casserole.

Faire chauffer le tout sans mélanger, juste faire tourner la casserole de temps en temps.

Lorque le sucre a une jolie couleur ambrée, retirer la casserole du feu.

Ajouter les 10cl d'eau, attention aux projections.

Remuer, le caramel est prêt.

Conserver au frais après refroidissement.

Comments

[@Puyfolaise85]

C'est vrai que l'on a toujours tendance à aller à la faciliter mais c'est tellement mieux de tout faire maison.
Gros bisous.

[kougelhopfetchocolat]

C'est bien vrai

[Fraizy]

Très jolie recette et très belle préparation bien appétissante. bises et bonne journée

[kougelhopfetchocolat]

Bises

[zabelle]

il faut vraiment que je tente j'adore le caramel!!!!


bonne soirée

[kougelhopfetchocolat]

Bonne journée.

[EnviesDélices]

Il a une magnifique couleur ce caramel

[kougelhopfetchocolat]

Merci.

[Gourmandises Assia]

Le caramel c'est l'un de mes parfums préférés miam:)Bisous

[kougelhopfetchocolat]

Moi aussi, bises.

[patricia des foodies]

ho super car avec ma fille, on y arrive pas, on va éssayer merci bisous

[kougelhopfetchocolat]

Tu me diras, bises.

[afaurore]

humm sur des flambys maison

[kougelhopfetchocolat]

Oh oui.

[lou]

pour accompagner un bon gateau au chocolat, je ne dis pas non!!! Bonne aprés midi, bises Lou

[kougelhopfetchocolat]

Bises.

[valérie]

miam miam !!! on reconnait les gourmandes là !!!

[kougelhopfetchocolat]

tu trouves????

[gfaim]

c'est une sauce gourmande comme tout


avec des bananes sa me tente bien

[kougelhopfetchocolat]

Bonne idée.

[Blandine]

J'adore le caramel, c'est tellement bon :D Il a une super couleur le tient :)

[kougelhopfetchocolat]

Merci.

[Fran_desbananes]

Superbe sa couleur!

[kougelhopfetchocolat]

C'est grâce à toi.