Cette recette je l'ai vue sur le très joli blog de ManueB Hum ça sent bon, une heure après mes flamby refroidissaient pour le plus grand bonheur de mon fils.
Flamby maison.
50cl de lait - 3càs de sucre - 2g d'agar-agar -1càc de vanille liquide - caramel.
Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et l-agar-agar.
Verser le caramel au fond des moules (en silicone pour moi).
Verser le lait dans les moules et laisser refroidir.
Démouler et déguster.