Confiture de quetsches à la badiane.

<< Farin'up. Purée de blettes (thermomix). >>

19 septembre 2013 4 19 /09 /septembre /2013 00:09

Comme beaucoup, je suis en mode "fourmi" à faire des confitures, bocaux et autres pour cet hiver.

Confiture de quetsches à la badiane.

1kg de quetsches dénoyautées - 800g de sucre - 1 ou 2 étoiles de badiane.

Mettre les fruits dans une marmite avec le sucre. Mélanger.

Laisser macèrer une nuit.

Le lendemain, ajouter la badiane.

Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 30mn.

Ecumer si nécessaire.

Retirer la badiane et mixer la confiture.

La mettre dans des pots ébouillantés au préalable.

Fermer les pots.

Les étiqueter après refroidissement.

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Published by kougelhopfetchocolat - dans Confitures - compotes - bocaux
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commentaires

Gourmandine 47

20/09/2013 21:30

Mmmm !!! Rien de tel qu'une délicieuse confiture maison pour de savoureuses tartines :-)

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Cécile

20/09/2013 15:27

Rien de tel qu'une confiture maison :)

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Ingird Lolibox

20/09/2013 14:18

Super idée d'ajouter une note épicée !!! Bizoux

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Joséphine

19/09/2013 22:29

Ca doit être bon !!!

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Mapopotte

19/09/2013 20:56

j'aime bien ton mode fourmi !!

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afaurore

19/09/2013 18:59

belle confiture

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Miamana

19/09/2013 16:35

Un parfum très sympa!

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les-voyages-de-gridelle

19/09/2013 15:19

c'est une bonne idée la badiane, pas banal!

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Manuella

19/09/2013 14:20

Encore une superbe recette !!! Je me régale toujours en venant chez ici :) Bises

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kaderick

19/09/2013 14:09

c'est une super idée la badiane dans la confiture de prunes, à essayer :-) des bisous ma Belle :*

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patricia

19/09/2013 13:36

trop bonne toutes tes confiture, bisous, bonne journée

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Piroma

19/09/2013 13:26

De la confiture de quetsches!!!de quoi bien commencer la journée

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Mélanie

19/09/2013 11:56

Une bonne confiture maison miam!

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lesdelicesdethithoad

19/09/2013 10:55

j'arrive avec un brioche!!!

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Dine avec Sandrine

19/09/2013 09:32

Superbe association pour une confiture toute en saveur!! bises, Dine avec Sandrine

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liliane

19/09/2013 08:33

excellent ! sur mon blog il y a une recette de compote et confiture de quetsches au vin rouge et épices....

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Cuisine Bouchra

19/09/2013 08:17

superbe un délice

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Pounchki

19/09/2013 08:02

Une confiture bien parfumée, sympa l'ajout de badiane :) bises et bonne journée !

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Nathalie

19/09/2013 07:54

Une petite confiture parfumée!! De délicieuses saveurs à consommer cet hiver!! Bon jeudi

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ManueB

19/09/2013 07:44

hier j'en ai fait mais avec de la vanille !! on va se régaler cet hiver ;-)) manue :)

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Blog : Le blog de kougelhopfetchocolat
Description : Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.
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