Le blog de kougelhopfetchocolat

Viviane et Carine, deux amies qui partagent leurs recettes. Recettes familiales, simples et rapides parce qu'il y a autre chose à faire que de passer des heures derrière les fourneaux.

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Brioche au chocolat.

Viennoiserie - pain - pâtes.
15.02.2014 …

Par kougelhopfetchocolat

Avec ces brioches Elona s'est régalée après l'école.


 

 

Brioche au chocolat.

 

 

20cl de lait - 400g de farine - 30g de sucre - 1 oeuf - 50g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger - 10 barres de chocolat - sucre perlé.

 

 

 

Mettre la farine, le sucre et  la levure  dans un saladier.

 

Verser le lait tiède dans le saladier.

 

Ajouter l'oeuf.

 

Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

 

Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir 5mn.

 

Former une boule, couvrir le saladier avec un torchon et laisser pousser la pâte une heure.

 

Dégazer la pâte et la diviser en 10 pâtons.

 

Enrouler chaque barre de chocolat avec un pâton étalé avec la main.

 

Déposer les brioches sur une toile silicone.

 

Laisser lever 30mn.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Badigeonner les brioches d'un peu de lait sucré et les parsemer de sucre perlé.

 

Enfourner 15-20mn.

 

 

 

 

 

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M
Mymy Cuisine...
18/02/2014 20:34
<br /> Ils sont appétissants!<br /> <br /> <br /> Je me doute que ta petite puce a du serégaler après l'école...<br />
Répondre
G
Gourmandine 47
16/02/2014 22:19
<br /> ça donne très envie d'en picorer une :-)<br />
Répondre
C
Cécile
15/02/2014 23:04
<br /> Elles sont bien tentantes ces brioches :)<br />
Répondre
P
Piroma
15/02/2014 22:31
<br /> Super pour le petit dejeuner<br />
Répondre
M
Mélanie
15/02/2014 21:00
<br /> HUuuum ça me fait envie avec un bon chocolat chaud!<br />
Répondre
M
Miamana
15/02/2014 19:42
<br /> J'aurais aimé voir l'intérieur.... Bisosu!<br />
Répondre
L
la nonna
15/02/2014 19:21
<br /> apres mon regime je repasserais chercher la mienne(lol)<br />
Répondre
J
Jeanne
15/02/2014 18:50
<br /> Les gourmands sont vraiment gâtés chez toi, quelle chance de croquer dans ces belles brioches hi, hi, hi !!!! Bises,bon we.<br />
Répondre
A
afaurore
15/02/2014 17:41
<br /> un délice!!!<br />
Répondre
J
Joséphine
15/02/2014 15:31
<br /> Tu m'étonnes qu'elle s'est régalée Elona : elles sont superbes ! Bisous<br />
Répondre
F
fraizy
15/02/2014 14:12
<br /> hummmmmmmmmmm excellent j'aimerais bien être petite fille chez toi. Bises et bon week end<br />
Répondre
B
Betty
15/02/2014 12:21
<br /> Je dis MIAM!<br />
Répondre
M
Manon
15/02/2014 11:50
<br /> un délice pour le 4h !<br />
Répondre
P
patricia
15/02/2014 11:35
<br /> super, je prend, bisous<br />
Répondre
M
ManueB
15/02/2014 11:20
<br /> oui quelles bonnes brioches, parfaites pour le gouter !! miam<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> manue :))<br />
Répondre
I
Ingrid lolibox
15/02/2014 10:47
<br /> Hummm ta brioche est très gourmande !!! Biz ;)<br />
Répondre
N
nini
15/02/2014 09:00
<br /> elles sont super belle bravo une belle reussite<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
LadyMilonguera
15/02/2014 07:43
<br /> Ces brioches ont du avoir du succès.<br />
Répondre
J
Julia T
15/02/2014 03:38
<br /> Hmmm! Une pure gourmandise Bises<br />
Répondre

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