Cheesecake acidulé aux oranges sanguines.

Desserts, desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

B onjour, il y a peu, j'ai intégré un groupe FB Les RV de la blogosphère culinaire. Sabrina et Céline ont organisé un petit jeu avec pour thème le fromage : Dites cheeeeeese. ¨Pour moi ce sera le cheesecake acidulé aux mandarines de Denise. La saisons...

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Brioche au mascarpone.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches - goûters, brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, J'ai été très agréablement surprise par le moelleux de cette brioche au mascarpone. Elle se conserve très bien quelques jours. Recette du blog d' Isabelle QGDG. Brioche au mascarpone. 100 g de lait - 20 g de levure fraîche de boulanger - 500g...

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Cuisses de pintades en papillotes.

volaille, Viandes, Papillotes

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, Recette vue chez mon volailler. J'aime beaucoup la cuisson en papillotes, idéale quand on ne sait pas trop à quelle heure on va passer à table, la viande reste moelleuse même si le temps de cuisson est dépassé, il suffit de baisser la température...

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Escargots feuilletés raisins secs - pépites de chocolat.

goüters, Cookies -petits gâteaux - biscuits secs

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, J'avais préparé une crème pâtissière en vue de faire des escargots pour le petit déjeuner mais il me fallait aussi de quoi faire le goûter d'Emmie pour l'école. Un escargot brioché aurait été trop grand, j'ai fait des petits escargots avec une...

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Salade franc-comtoise.

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, avec cette recette, je participe à la balade gourmande à travers la France de Marie-Christine. En mars, nous visitons la Franche-Comté. Nos régions ont du goût. Salade franc-comtoise. Pour 4 personnes. 1 batavia - 200 g de comté - 150 g de lardons...

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Rognons de veau à la normande.

Abats

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, Une fois par an, j'essaye de faire plaisir à mon beau-frère et mon mari, qui sont de grands amateurs d'abats, avec des rognons. Rognons de veau à la normande. 1 kg de rognons de veau - 2 oignons - 15 cl de calvados - 1 càs d'huile - 3 càs de...

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Tartinade aux 2 jambons.

Apéritif

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, aujourd'hui une petite recette toute simple pour l'apéro. A tartiner sur du pain de campagne ou sur des mauricettes. Tartinade aux 2 jambons. 250 g de jambon blanc - 100 g de jambon forêt noire ou serrano - 1 petit oignon - 1 càc de paprika -...

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Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches - goûters, brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Bonjour, j'ai divisé la pâte en 2 pour faire des escargots à la cannelle et d'autres avec la crème pâtissière. Escargots à la crème pâtissière et pépites de chocolat. Pâte : 180g de lait - 20g de levure fraîche de boulanger - 500g de farine - 60g de sucre...

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Pain de viande aux champignons.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Ca fait bien longtemps que je n'avais plus fait de pain de viande. C'est en faisant un petit tour sur un site allemand que j'ai vu cette recette. Pain de viande aux champignons. 500 g de boeuf haché - 2 oignons - 400 g de champignons frais - 1 oeuf -...

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Cookies aux pépites de chocolat et à la crème fraîche.

Cookies -petits gâteaux - biscuits secs, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Il était déjà 14h30 mercredi dernier quand je me suis rendue compte que je n'avais plus de goûter. Il me fallait une recette rapide, j'ai opté pour des cookies et c'est tout naturellement que j'ai cherché une recette sur le blog de Manue . J'ai très vite...

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