Brioche extra moelleuse.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Pour le petit déjeuner de ce we, je me suis laissée tenter par l'excellente brioche extra moelleuse d' Isabelle. Isabelle a fait la pâte au robot pétrisseur, j'ai préféré la faire au thermomix. Brioche extra moelleuse. 220g de lait - 20g de levure fraîche...

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Râpé de carottes-pommes de terre-poireaux.

Plats complets., Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

Pour mon mari un repas sans viande n'est pas vraiment un repas. Les galettes de pommes de terre sont un des rares plats qu'il va manger sans rechigner, mais je n'aime pas les faire. Ce râpé est une bonne alternative. Râpé de carottes-pommes de terre-poireaux....

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Chinois aux amandes.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches - goûters, brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Je vous propose un chinois qui vous régalera tout au long de ce long week-end...si vous n'êtes pas trop gourmands. Chinois aux amandes. Pâte : 25cl de lait - 20g de levure fraîche de boulanger - 500g de farine - 70g de sucre - 1 oeuf - 100g de beurre....

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Crumb cake à la rhubarbe.

Cake-madeleines-beignets, Desserts, goüters, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

Il me restait quelques tiges de rhubarbe, pas de quoi refaire une tarte mais suffisamment pour un cake. Crumb cake à la rhubarbe. 300g de rhubarbe - 150g de beurre - 100g de sucre - 200g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 pincée de sel - 3 oeufs....

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Gratin de pommes de terre au morbier.

Plats complets., gratin - plats complets, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

A servir avec une salade verte ou avec une viande. Gratin de pommes de terre au morbier. 125g d'oignons - 700g de pommes de terre -50g de comté râpé - 2 oeufs - 100g de morbier - sel - poivre - muscade - 1càc d'huile. Emincer les oignons. Les faire suer...

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Cinnamon Rolls

brioches viennoiseries, brioches - goûters, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Mon collègue qui me rapporte de la cannelle de ses vacances et mon fils qui titille ma gourmandise avec des photos de cinnamon rolls. Je n'ai pas pu résister, il fallait en faire. Cinnamon Rolls. Pâte : 200g de lait - 20g de levure fraîche de boulanger...

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Tarte ardennaise aux cretons (lardons).

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

En Mai c'est en Champagne-Ardennes que nous nous rendons avec Marie-Christine et son tour de France des régions. T arte ardennaise aux cretons (lardons). Pâte brisée : 150g de farine - 75g de beurre - 2 pincées de sel - eau. Garniture : 250g de lardons...

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Brioche vendéenne.

brioches viennoiseries, brioches - goûters, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Ca fait un moment que j'avais cette brioche sur ma liste des recettes à faire. C'est une recette de Liliane . J'ai divisé les quantités par 2, une brioche avec 500g de farine est largement suffisante pour 2. La durée de la pousse est de 6h, armez vous...

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Cake excellent.

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Par kougelhopfetchocolat

Envie d'un bon gros cake ? Cake excellent. 4 oeufs - 180g de sucre - 250g de farine - 50g de lait - 150g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé. Au thermomix : mettre tous les ingrédients dans le bol. Programmer 1mn / vit...

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Lapin à la corse.

Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Avec cette recette, je voulais participer une 2eme fois à la balade culinaire en Corse de Marie-Christine mais j'ai manqué de temps pour la publier en avril. Lapin à la corse. 1 lapin - 150g de noix - 150g d'olives vertes dénoyautées - 1 boîte de tomates...

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