Tarte au fromage blanc à l'orange.

Tartes sucrées, Desserts, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Pour cette tarte, je me suis inspirée d'un blog allemand. L'idée d'aromatiser le fromage blanc avec de l'orange m'avait séduite. J'ai remplacé la crème épaisse par du mascarpone. Tarte au fromage blanc à l'orange. 1 pâte feuilletée - 500g de fromage blanc...

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Filets de sole à la normande.

Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Février touche à sa fin et dans quelques jours nous allons visité une autre région grâce à Marie-Christine et son tour de France des spécialités régionales . Il était temps pour moi de faire cette recette de poisson. Pour une plus jolie présentation,...

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Brioche Léopard.

brioches viennoiseries, brioches - goûters, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Emmie a eu un réel coup de coeur pour cette brioche. Elle m'a immédiatement demandé quand on la ferait. J'ai doublé les quantités pour avoir une grosse brioche à partager au goûter. Merci Françoise pour cette recette. Brioche Léopard. Ingrédients pour...

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Feuilletés aux saucisses de Strasbourg.

quiche tarte salée, tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Avec une salade, ces feuilletés devraient plaire à toute la famille. Feuilletés aux saucisses de Strasbourg. 1 disque de pâte feuilletée - 4 saucisses de Strasbourg - mimolette râpée - moutarde - 1 oeuf. Préchauffer le four à 180°. Dérouler la pâte. L'abaisser...

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Escalopes de poulet aux lardons et champignons.

Viandes, viandes viandes sauces légumes, volaille

Par kougelhopfetchocolat

Escalopes de poulet aux lardons et aux champignons. 2 escalopes de poulet - 15cl de crème liquide - 4 champignons frais émincés - 1 échalote hachée - 1 gousse d'ail hachée - 100g de lardons fumés - 1càc d'huile d'olives - sel -poivre. Chauffer l'huile...

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Boulettes de viande aux légumes.

Plats complets., viandes viandes sauces légumes, Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Des boulettes aux parfums de coucous. Boulettes de viande aux légumes. 500g de boeuf haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - persil - muscade - paprika - 1càc de ras-el-hanout - 1 oeuf - 2càs de farine - 1càs d'huile d'olives - 3 carottes - 2 navets - 1 panais...

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Spaghetti aux crevettes.

Pâtes-riz-gratins, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Les pâtes, je ne m'en lasse pas, j'en mangerai tous les jours. Spaghetti aux crevettes. 400g de spaghetti - 400g de crevettes - 1 gousse d'ail - 1 boîte de tomates pelées en dés - 10cl de vin blanc - 10cl de crème de soja - 1càc d'huile d'olives - sel...

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Velouté potiron-panais au curcuma.

Soupes-potages-veloutés

Par kougelhopfetchocolat

Recette vue chez Isabelle. Isabelle avait mis du potimarron et du zaatar que j'ai remplacé par du potiron et du sumac. Velouté potiron-panais au curcuma. 500g de potiron - 250g de panais - 2 échalotes - 1 cube de bouillon de volaille - 75cl d'eau - 2càc...

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Pavlova aux framboises.

Desserts, desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Tout le monde connait l'origine de ce dessert, inutile que je vous la raconte. Si parmi vous il y en a qui ne la connaisse pas et que ça intéresse c'est ICI . Pavlova aux framboises. 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 150g de sucre - 2càc de jus de...

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Feuilletés au saumon.

Apéritif, Feuilletés

Par kougelhopfetchocolat

La garniture de ces feuilletés se déclinent de mille et une façons. A grignoter au moment de l'apéritif... Feuilletés au saumon fumé. 1 disque de pâte feuilletée - 150g de fromage frais - 80g de saumon fumé - poivre - aneth. Préchauffer le four à 180°....

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