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Citations

Par kougelhopfetchocolat

Joyeux Noël.

Divers

Par kougelhopfetchocolat

Linguine aux crevettes.

Plats complets., Pâtes-riz-gratins, Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Une recette comme je les aime, simple et goûteuse. Linguine aux crevettes. 400g de linguine - 600g de crevettes - 2 gousses d'ail - 1 branche de thym - 1 verre de vin blanc - 400g de sauce tomates - sel - poivre - 1càs d'huile d'olives. Cuire les pâtes...

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Vanocka-brioche de Noël tchèque.

brioches viennoiseries, brioches - goûters, Viennoiserie - pain - pâtes., goüters

Par kougelhopfetchocolat

Des zestes de citron, des amandes et des raisins secs au petit déjeuner avec cette délicieuse brioche tchèque. Vanocka. 300g de lait - 20g de levure de boulanger déshydratée - 700g de farine - 130g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 110g de beurre - 100g de...

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Verrine chocolat-rhum-ananas.

Desserts, Desserts au chocolat, verrines, goüters

Par kougelhopfetchocolat

C'est un pâtissier, dont je suis la page sur FB, qui avait réalisé une tartelette avec une pâte sablée au cacao, garnie d'un crémeux au chocolat, de l'ananas caramélisé et le tout surmonté d'une mousse au rhum. J'ai préféré une présentation en verrine....

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Pains d'épices moellleux.

Cake-madeleines-beignets, gâteaux dessert cake, pains d'épices, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Aussitôt vu chez Manue , aussitôt fait... Pain d'épices moelleux. 4càs de miel - 50g de beurre - 1 oeuf - 180g de farine - 50g de cassonade - 1,5càc de levure - 1,5 càc d'épices à pain d'épices - zeste d'1/2 citron - 100ml de lait d'amandes. Décor : amandes...

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Cake à la cannelle.

Cake-madeleines-beignets, goüters, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

Cake à la cannelle. 200g de beurre - 180g de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2càc de cannelle - 2càs de jus de citron - 3 blancs en neige. Préchauffer le four à 180°. Travailler le beurre mou et le sucre en mousse....

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Airblock.

Partenariat

Par kougelhopfetchocolat

Récemment, je vous présentais mon partenaire Airblock , des machines sous-vide ainsi que des boîtes de conservation sous-vide, des fermetures de sachet hermétiques et bien d'autres articles...N'hésitez pas à faire un tour sur le site ICI . Et bonne nouvelle...

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Cougnous ou Coquille de Noël.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Pour ce 2eme week-end de l'Avent, je vous propose des cougnous, spécialité des Hauts de France. Pour la recette, je reste fidèle à celle de Guy. Cougnous ou Coquille de Noël. 300g de farine - 40g de sucre - 2 oeufs - 10g de levure de boulanger déshydratée...

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Tarte aux pommes à l'alsacienne.

Tartes sucrées, goüters, Desserts, desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Cette délicieuse tarte aux pommes, je l'ai vue chez Liliane, qui tient la recette de sa maman. Ma tarte a eu un peu chaud, je l'ai oubliée, j'ai le cerveau monté à l'envers en ce moment... Tarte aux pommes à l'alsacienne. 1 pâte feuilletée - 50g de sucre...

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