Poulet aux légumes épicés.

Plats complets., poulet, volaille

Par kougelhopfetchocolat

De ses vacances en Algérie, mon collègue de travail m'a rapporté tout un assortiment d'épices, du ras el hanout entre autre que j'ai utilisé pour parfumer le poulet et les légumes. Poulet aux légumes épicés. 4 hauts de cuisse de poulet - 4 pommes de terre...

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Velouté de tomates rôties.

Soupes-potages-veloutés

Par kougelhopfetchocolat

La météo est plutôt aux salades mais ce velouté se déguste aussi bien chaud que froid. Velouté de tomates rôties. 8 tomates bien mûres - 1 oignon - thym - 3càs d'huile d'olives - 150ml d'eau - pesto. Préchauffer le four à 240°. Peler l'oignon et le couper...

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Terrine de poulet..

Terrines, Viandes, volaille

Par kougelhopfetchocolat

Je n'y pense pas assez à goût mais que ce soit pour un pique-nique, un repas entre amis ou un apéro, les terrines trouvent toujours leur place sur la table. Cette excellente recette vient du blog de Liliane . Terrine de poulet. 1kg2 de blancs de poulet...

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Gâteau vosgien aux mirabelles.

gâteaux dessert cake, goüters, Desserts, desserts aux fruits

Par kougelhopfetchocolat

Il me restait quelques mirabelles, pas suffisamment pour une tarte, mais assez pour cet excellent gâteau vosgien de Françoise . Gâteau vosgien aux mirabelles. 4 oeufs - 180g de sucre - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 200g de fromage blanc...

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Pâtes au saumon fumé.

Plats complets., Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

De retour de vacances un samedi soir, les magasins fermés et le frigo vide, il a fallu improviser pour satisfaire les ventres affamés de ma tablée. Un paquet de pâtes, du saumon fumé congelé et des tomates cerises et le tour était joué. Pâtes au saumon...

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petits pains au lait.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Un régal ces petits pains au lait vus chez Marie-Christine. Pour la recette sans thermomix, rendez-vous sur le blog Le Pétrin ICI . Petits pains au lait. 180g de lait - 1/2 cube de levure - 500g de farine - 60g de sucre - 2 oeufs - 100g de beurre. Mettre...

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Tarte amandine aux mirabelles.

Tartes sucrées, Desserts, desserts aux fruits, goüters

Par kougelhopfetchocolat

La saison des mirabelles a commencé, il faut profiter de ces jolies billes jaunes. Tarte amandine aux mirabelles. 1 pâte brisée - 1kg de mirabelles - 75g d'amandes en poudre - 75g de beurre - 75g de sucre - 1 oeuf. Dénoyauter les mirabelles. Ramollir...

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Blancs de poulet à la bière.

Viandes, volaille

Par kougelhopfetchocolat

Une recette simple mais goûteuse tirée de mon livre de recettes bulgares. Blancs de poulet à la bière. 4 blancs de poulet - 50cl de bière blonde - 2càs de concentré de tomates - sel - paprika - huile d'olives - 2càc de fécule de maïs. Mélanger 2càs d'huile...

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Poivrons grillés marinés.

légumes marinés, poivrons

Par kougelhopfetchocolat

A la maison, nous aimons beaucoup les poivrons grillés, j'en ai toujours un bocal à la maison. Cette année, j'ai décidé de les faire moi-même (recette d'un blog fiable) et ce fut un fiasco, les 2 bocaux ont moisi au bout de 3jours...si vous avez des conseils,...

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Filet de flétan au citron confit-poêlée de légumes.

poissons, Plats complets.

Par kougelhopfetchocolat

Un plat léger avec des légumes de saison. Cabillaud au citron confit-poêlée de légumes. 2 pavés de flétan - 1/2 citron confit - thym - romarin - sel poivre - huile d'olives. 2 courgettes - 4 tomates - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel - poivre - thym -romarin...

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