Muffins au chocolat.

muffin, Cake-madeleines-beignets, goüters, gâteaux dessert cake

Par kougelhopfetchocolat

A l'occasion des 5ans de son blog, Isabelle organisait un concours auquel je voulais participer. Il suffisait de réaliser une de ses recettes mais comme j'ai souvent un train de retard le concours finissait le jour où j'ai choisi la recette ce qui ne...

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Petits pâtés créoles.

Entrées., tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Des petits pâtés aux saveurs créoles accompagnés d'une salade verte, ils feront un excellent dîner. Petits pâtés salés. Pour la pâte : 250g de farine - 125g de beurre - 15cl d'eau - sel. Pour la farce : 250g de porc haché - jus d'un citron vert - 4 cives...

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Poulet au miel et au citron.

Viandes, volaille, poulet

Par kougelhopfetchocolat

Pour changer un peu du poulet rôti. Poulet au miel et au citron. 1 poulet fermier - 2 citrons - 4càs de miel d'acacia - 30cl de bouillon de volaille - 2 gousses d'ail - 3 pincées de piment - 4 brins de romarin - huile d'olive - sel - poivre. Préchauffer...

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Tresse.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters

Par kougelhopfetchocolat

La semaine dernière, j'avais fait un kougelhopf du blog La cuisine de Lilly. Liliane précisait que la recette était tirée du livre La magie de la pâte levée de Suzanne Roth, livre que je me suis empressée d'acheter tellement ce kougelhopf était bon. Ce...

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Salade de pissenlit aux lardons.

Salades

Par kougelhopfetchocolat

Une salade complète et de saison. Salade de pissenlit aux lardons. 400g de pissenlit - 2 oeufs durs - 4 oeufs extra frais- 200g de lardons - 2 tomates - 1 verre de Melfor (vinaigre alsacien) - sel - poivre - vinaigre blanc. Nettoyer et laver les pissenlits....

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Potée au poisson.

Plats complets., Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Mes enfants sont formidables (en toute objectivité). Pour mon anniversaire, ils m'ont offert un cookéo. Depuis qu'ils ont tous quitté la maison, l'envie de cuisiner m'avait un peu abandonnée, grâce au cookéo, je fais de bons petits plats en peu de temps....

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Gâteau aux pommes croûte craquante.

gâteaux dessert cake, desserts aux fruits, goüters, Thermomix

Par kougelhopfetchocolat

J'aime beaucoup les gâteaux avec des fruits surtout des pommes. Je n'ai pu que craquer sur celui de Marie-Christine . Je viens de me rendre compte qu'il n'y a pas de levure chimique dans ce gâteau, j'y ai mis 1/2 sachet par habitude. Gâteau aux pommes...

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Résultat du Défi Cuisine de Février.

Divers

Par kougelhopfetchocolat

Vous trouverez ci-dessous le lien vers les recettes gagnantes du défi Crêpes en folie. 1. http://chantilly-and-co.over-blog.com/…/millefeuille-de-cre… 2. http://nicolepassions.canalblog.com/…/2…/02/06/34891492.html 3. http://www.lakiwizine.com/2017/02/crepes-crepamisu.html...

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Filet de perche au lait de coco et curry.

Poissons

Par kougelhopfetchocolat

Un régal pour les papilles avec le lait de coco , le curry et le citron vert.Pour cette recette mieux vaut choisir un poisson à chair ferme, j'ai suivi les conseils du poissonnier en optant pour un filet de perche. Filet de perche au lait de coco et au...

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Kougelhopf.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, brioches - goûters, goüters, Thermomix

Par kougelhopfetchocolat

Il y a plusieurs recettes de kougelhopf sur le blog, mais celui-ci est sûrement le meilleur que j'ai mangé. C'est chez Liliane que j'ai vu la recette. Kougelhopf. 500g de farine - 20cl de lait - 25g de levure de boulanger fraîche - 70g de sucre - 2 oeufs...

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