Bombe au chocolat.

Desserts, Desserts au chocolat

Par kougelhopfetchocolat

D'après la recette d'Elisabeth Biscarrat. Pour garnir le biscuit roulé, j'ai utilisé la confiure de châtaignes de St Dalfour. Bombe au chocolat. Pour le biscuit roulé : 4 jaunes d'oeufs - 3 blancs - 100g de sucre - 50g de farine - 50g de fécule. Confiture...

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Ribollita-Soupe paysanne toscane.

Soupes-potages-veloutés

Par kougelhopfetchocolat

Je cherchais une recette de soupe paysanne sur mes blogs favoris et j'ai trouvé cette soupe toscane chez Lady M . J'ai un peu augmenté les quantités pour en avoir suffisamment pour 2-3 jours. Ribollita-Soupe paysanne toscane. 200g de haricots Borlotti...

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Duo de spaghetti en gratin.

gratin - plats complets, Pâtes-riz-gratins

Par kougelhopfetchocolat

C'est la première fois que j'avais une courge spaghetti dans mon cabas de légumes. Ma maraîchère m'ayant conseillée de l'agrémenter comme des pâtes, j'ai eu envie de la faire en gratin. Duo de spaghetti en gratin. 200g de spaghetti - 1 courge spaghetti...

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Pâté lorrain.

tartes salées-quiches-tourtes

Par kougelhopfetchocolat

Trop fière de mon pâté lorrain. Non seulement il était beau mais il était aussi délicieux.Je n'ai pas trop de mérite, j'ai suivi à la lettre la recette du blog La table lorraine d'Amélie. Je suis moins fière concernant les photos, je les ai presque toutes...

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Gâteau aux pommes.

Desserts, desserts aux fruits, gâteaux dessert cake, goüters

Par kougelhopfetchocolat

J'aime les gâteaux simples à faire et celui ci est d'une simplicité enfantine. Une recette de ma collègue de travail. Gâteau aux pommes. 4 pommes(+ selon le diamètre du moule) - 200g de beurre - 4 oeufs - 150g de sucre - 50g de fécule - 250g de farine...

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Barques aux amandes.

gâteaux dessert cake, Desserts, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Des petites barques à servir au dessert avec une mousse au chocolat ou au goûter. Barques aux amandes. 90g de farine - 60g de sucre - 60g de beurre - 2 oeufs - 1pincée de sel - 100g de pâte d'amandes. Préchauffer le four à 180°. Couper la pâte d'amandes...

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Rôti de porc aux pommes et au cidre.

Plats complets., Viandes

Par kougelhopfetchocolat

Ce plat n'a pas fait l'unanimité chez moi, nous n'aimons pas le salé-sucré et les pommes que j'ai utilisées ont fondu, il était impossible de les enlever. A refaire sans les pommes. Rôti de porc aux pommes et au cidre. 1kg de rôti de porc - 50cl de cidre...

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Chinois à la crème pâtissière-pépites de chocolat.

Viennoiserie - pain - pâtes., brioches viennoiseries, goüters

Par kougelhopfetchocolat

Quand j'ai annoncé à ma famille que j'avais fait un chinois à la crème pâtissière pour le petit déjeuner dominical, ils m'ont tous répondu enfin car ça faisait un moment qu'ils m'en réclamaient un. J'ai fait la recette de Popote et Nature . Chinois à...

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Flan de carottes aux épices.

Oeufs-flans salés, Apéritif, Légumes-pommes de terre.

Par kougelhopfetchocolat

En cette veille de week-end, je vous propose une recette de flan de carottes à servir aussi bien en verrines à l'apéro qu'en accompagnement d'une viande grillée. Flan de carottes aux épices. 500g de carottes - 1 oignon - 25cl de lait de coco - 2g d'agar-agar...

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Crème au cacao et à l'amande.

Desserts au chocolat, Desserts, Crèmes - flans-mousses-panna cotta, goüters

Par kougelhopfetchocolat

C'est la première fois que j'utilisais du lait d'amandes dans mes desserts. Je craignais un peu la réaction de mes gourmands qui sont toujours un peu sceptiques quand j'innove. Finalement tout comme la panna cotta de mardi, ces petites crèmes ont bien...

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