Courgettes grillées à la sauce tomate.

légumes

Par kougelhopfetchocolat

Les légumes sont à l'honneur pour cette nouvelle Escapade en cuisine . Pour cette escapade c'est Cali55 J'ai toujours aimé le jaune moutarde qui réalise une de mes recettes quant à moi je suis allée piocher Ludivine Les recettes de Lulu . Courgettes grillées...

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Brioche nid d'abeilles aux quetsches.

brioches viennoiseries

Par kougelhopfetchocolat

C'est la fête de la gastronomie ce week-end, c'est pourquoi j'ai choisi de faire une brioche avec des quetsches d'Alsace pour mettre un peu la région à l'honneur. La pâte est la recette de la brioche de Guy. Brioche nid d'abeilles aux quetsches. Pâte...

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Mini quiche au thon.

quiche tarte salée, thon

Par kougelhopfetchocolat

Mini quiche au thon. pâte feuilletée - 1 grande boite de thon - 2 oeufs - 25cl de crème fraîche - 1 petite boite de sauce tomate à l'oignon - sel - poivre. Etaler la pâte dans un moule de mini quiche. Dans un saladier mélanger les oeufs la crème fraîche,...

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Velouté de potiron, carotte. (thermomix)

Soupes-potages-veloutés

Par kougelhopfetchocolat

Avec le retour du froid et de la pluie quel bonheur de déguster un bon velouté devant un feu de cheminée. Velouté potiron, carotte. 800g de potiron - 200g de carotte - de l'eau - 2 kub or - sel - poivre - crème fraîche. Eplucher et couper en morceaux...

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Tarte à la rhubarbe.

Tartes sucrées, Desserts

Par kougelhopfetchocolat

Pour moi, la rhubarbe est synonyme de printemps, de jours qui s'allongent, c'est un des premiers légumes qu'on récolte après l'hiver. Celle ci va clore la belle saison car aujourd'hui c'est l'automne. Tarte à la rhubarbe. 700g de rhubarbe - 1 pâte feuilletée...

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Gâteau noix de coco-chocolat.

gâteaux dessert cake, Desserts, Desserts au chocolat

Par kougelhopfetchocolat

Un gâteau qui n'a pas fait long feu...Il n'est pas très haut, il n'y avait pas assez de pâte pour le moule triangulaire qui est très grand mais ce moule je l'aime beaucoup. Gâteau noix de coco-chocolat. 150g de beurre - 2 gros oeufs - 100g de sucre roux...

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confiture de pêches. (thermomix)

Confitures - compotes - bocaux

Par kougelhopfetchocolat

Confiture de pêches. 800g de pêhes - 800g de sucre de canne - 2g d'agar d'agar. Eplucher et couper les pêches en morceaux. Les mettre dans le bol mixer un peu. Rajouter le sucre 18mn/100°/vit1 Ajouter l'agar agar mixer 10s/vit10. Mettre dans les boca...

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Brioche à la confiture de mûres.(thermomix)

brioches viennoiseries, confiture de mûres

Par kougelhopfetchocolat

Brioche à la confiture de mûres. 500g de farine - 1 sachet de levure spéciale brioche - 280g d'eau - 50g de sucre - 1 oeufs - confiture de mûres. Mettre eau et levure dans bol 2mn30/vit1/37°. Ajouter farine, sucre, oeufs pétrir 5mn. Laisser doubler de...

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Mouskoutchou.

gâteaux dessert cake, Desserts

Par kougelhopfetchocolat

En voyant ce gâteau sur la page FB de Pounchki , je n'ai eu qu'une idée en tête c'est de le faire à mon tour. Je l'ai fait en version mini ce qui n'a rien enlevé au moelleux de ce gâteau vraiment délicieux. Mouskoutchou. 3 oeufs - 150g de sucre - 100g...

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Croque basque.

croque-monsieur

Par kougelhopfetchocolat

Pour changer un peu du croque-monsieur. Croque basque. 12 tranches de pain de mie - 250g de chorizo en fines tranches - 200g de fromage râpé - 2 poivrons rouges. Peler et couper les poivrons en 4 et les morceaux obtenus en 2 dans la largeur. Porter une...

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